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Non c'è pace per i genitori che utilizzano latte in polvere per i propri figli. Da settimane si rincorrono avvisi di richiamo dagli scaffali che stanno interessando tutti i principali marchi internazionali. Il pericolo è sempre lo stesso: la cereulide, la tossina prodotta dal batterio Bacillus Cereus.

Continuano, oramai senza sosta, le segnalazioni di Nestlé di ritiro dagli scaffali dei lotti di latte in polvere per la possibile contaminazione di cereulide. Ora tocca al Nidina Optipro

Sulla scia del richiamo globale di latte artificiale contaminato dalla tossina prodotta dal Bacillus cereus, l'Efsa ha fissato una soglia di sicurezza per il cereulide che finora era assente. Un portavoce dell'Autorità per la sicurezza alimentare europea ci spiega perché

Latte per neonati: l’allarme cereulide si allarga, coinvolti Danone e Lactalis dopo Nestlé (e in Italia Granarolo). Il responsabile potrebbe essere un ingrediente considerato sicuro su cui finora c'erano pochi controlli