Tag: carne biologica
Svizzera, lo scandalo della carne scaduta e rietichettata
Il caso scoppiato nel cantone Argovia: ogni settimana, nell’arco degli ultimi 5 anni, gli addetti al reparto macelleria di un'importante catena della grande distribuzione svizzera "aggiornavano" la data di scadenza sulle confezioni di carne scaduta e le riponevano di nuovo in vendita
Carne e latte bio? Più ricchi di omega 3
L'ultimo studio in materia, sovvenzionato dalla Commissione Europea e realizzato dalla Università di Newcastle, dà risultati netti e incontestabili: carne e latte bio hanno il 50% in più di grassi polinsaturi rispetto ai corrispondenti cibi tradizionali