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Olio, è boom di extravergine 100% Italiano, ma come si riconosce?

Secondo i dati Ismea negli ultimi 10 anni è raddoppiata la presenza di Evo "tricolore" sugli scaffali dei supermercati passando dal 13% al 26%. Ecco quali condizioni deve rispettare il vero made in Italy
OLIO EXTRAVERGINE TEST

Olio, dati Ismea confermano: annata disastrosa. Cosa è finito in bottiglia?

La campagna olearia 2016-2017 si è chiusa con un calo del 62% della produzione: "La peggiore da decenni a questa parte". A risentirne la qualità e i prezzi (in salita). E la domanda sorge spontanea: cosa avranno imbottigliato?