News

Metodo di lavorazione unico, che combina triplo impasto a temperatura controllata, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, la Pasta di Camerino si ispira ai metodi artigianali per replicare la qualità e la porosità della sfoglia tirata al mattarello

Secondo i risultati di uno studio iberico, il mercato spagnolo considera 6 euro al litro il prezzo ideale per mantenere la fedeltà dei consumatori all’olio extravergine di oliva

Il Wwf commenta la bozza di decreto sulle contaminazioni nel bio che mette d'accordo il ministero dell’Agricoltura guidato da Francesco Lollobrigida e i produttori, ma non cancella l'articolo che alza i limiti tollerati della contaminazione dei pesticidi per i prodotti biologici: "Cittadini consumatori e ambiente non tutelati"

Con la sua "Colorfood Revolution”, Felicia, brand di Andriani Società Benefit, punto di riferimento dell'innovation ed healthy food, specializzata nella produzione di pasta a base di materie prime innovative, biologiche e naturalmente prive di glutine, mira a diffondere un concetto di healthy food che alla "buona nutrizione" associa una visione di alimentazione varia, salutare, gustosa e completa

Dopo la nostra inchiesta sul decreto "Ammazza bio", il ministero delle Politiche agricole corre ai ripari proponendo delle modifiche: sparisce la bocciatura in presenza di tracce di pesticidi ma restano limiti troppo generosi per glifosato e altre molecole

Una nuova inchiesta di Report racconta come nonostante nel disciplinare del Prosciutto di Parma Dop sia scritto chiaramente che almeno il 50% del mangime per gli allevamenti debba provenire dal territorio, l'organismo di controllo Csqa, già sospeso in passato, si fida delle autocertificazioni senza controllare sul campo

Dopo la morte di una donna, il ministero della Salute e Iss consigliano di inserire nuovi tempi di cottura sulle confezioni delle zuppe per prevenire il botulino: "Far bollire il prodotto per almeno 5 minuti". Oggi i produttori si limitano a 3

È il risultato di un test tedesco su 13 pizze vegetariane. Ecco perché la Dr. Oetker (proprietaria in Italia di Cameo) Pizza Tradizionale Verdure Grigliate ha ricevuto un giudizio complessivo di “sufficiente”

Come anticipato dal Salvagente, è passato anche al Parlamento europeo il rinvio di un anno della garanzia che i prodotti in vendita in Europa non provengano da deforestazione. Un altro regalo alle grandi aziende, chiesto anche dall'Italia

Compra un cellulare da Unieuro e lo riporta indietro per farlo aggiustare, ma gli viene detto che lo smartphone è stato prodotto in Marocco...

La Ong inglese Pan ha analizzato le politiche di riduzione dei pesticidi dei principali supermercati britannici, soprautto quelli accusati della moria delle api: "La Gdo sta facendo poco". Sulla graticola le due insegne presenti anche in Italia

Ryanair si è impegnata con l'Antitrust a rimborsare oltre un milione e mezzo di euro ai consumatori che hanno sostenuto costi extra del check...