Riccardo Quintili

La morte di una ragazza inglese di 19 anni, avvenuta nel 2011 diventa un caso, dopo che il patologo ha riconosciuto un legame tra l'eccessivo consumo di gomme da masticare e la patologia che ha portato al decesso della diciannovenne.

Un nuovo studio scientifico suggerisce che il caffè ha un ruolo nella stabilizzazione dei radicali liberi, aggiungendo alla capacità antiossidante della bevanda una proprietà...

Quando si parla di sicurezza alimentare, come dovrebbe essere a Expo2015, non si può evitare un argomento che sta impegnando l’Unione europea e gli...

A Expo2015 uno dei temi di dibattito è quello degli Ogm, protagonisti degli interessi di poche, grandi multinazionali e subiti da agricoltori e consumatori di mezzo mondo. Cosa c'è dietro il grande bluff dei transgenici. In un'intervista senza veli al professor Marcello Buiatti, lo squarcio di una pratica che sta devastando interi paesi.

Expo2015 è anche un'occasione per ragionare su cosa significa sostenibilità in agricoltura e salute nei cibi. Magari mettendo in discussione alcuni dei paradigmi industriali di questi anni, come l'uso e l'abuso di pesticidi. Ecco cosa pensa in proposito uno degli esperti italiani più autorevoli, il professor Carlo Modonesi.

Un giornale dal cuore antico con un’ambizione, una veste e una formula nuova. È questo, in pochissime parole, Il Test, il mensile che esce...

Una proposta indecente. Da respingere al mittente. È così che il Movimento Consumatori definisce la proposta di concordato di New Livingston a chi è...

  Etichettati e commercializzati come "grappa" o come "vino", in realtà si tratta di bevande alcoliche a base di piselli, sorgo e riso. Personale del Corpo...

Sviluppo precoce del seno nelle bambine prima degli 8 anni e dei testicoli nei bambini prima di 9 anni. Tecnicamente si chiama pubertà precoce...