Riccardo Quintili

Jbs, il gigante mondiale della carne e proprietario dei marchi italiani Rigamonti, King's e Principe, di nuovo nella bufera. Un'inchiesta indipendente scopre i legami con l'uso dell'agente orange (quello della guerra del Vietnam) per deforestare il Pantanal e produrre più carne

I consumatori svizzeri non vogliono alcuna tassa sullo zucchero, secondo un sondaggio di un'associazione in cui siedono Coca-Cola, Danone & Co. Peccato che i risultati, nascosti dalle industrie, dicano il contrario. E in Italia cresce la pressione contro la sugar tax

Un'inchiesta pubblicata sul Bureau of investigative journalism dimostra che gli allevamenti che forniscono carne alla Cargill utilizzano antibiotici che dovrebbero essere riservati all'uomo per evitare l'antibiotico-resistenza

Uno studio su 35 volontari provenienti da 18 cantoni svizzeri ha rivelato che tutti i partecipanti, inclusi i bambini, presentavano livelli misurabili di Pfas nel sangue. In alcuni casi a livelli oggettivamente pericolosi

L'assemblea generale delle Nazioni Unite dedicata all'antibiotico-resistenza ha approvato una dichiarazione politica che promette la lotta all'abuso di farmaci negli allevamenti. Ma, come anticipato dal Salvagente, è sparito qualunque impegno concreto e verificabile

Bisfenoli, ftalati, microplastiche sono notoriamente un rischio per l'uomo. Ora una ricerca di Earthday.org ha scoperto l'impatto di queste sostanze tossiche anche su animali domestici come cani e gatti. A causa dei giocattoli ma anche dei cibi

Di acrilammide, il contaminante cancerogeno che si genera nella cottura di alimenti con amido (come patate, cioccolate e caffè), ce n'è ancora troppo nei cibi. Soprattutto (ma non solo) in quelli che non hanno ancora valori guida. A dimostrarlo, questa volta, una ricerca pubblica tedesca

Gli Stati Uniti assieme a pochi altri paesi e alla lobby degli allevamenti e dei farmaci veterinari sono riusciti a eliminare dalle decisioni dell'Onu ogni obiettivo concreto alla riduzione degli antibiotici in stalla. Poco conta che l'antibiotico-resistenza faccia più morti ogni anno di Hiv e malaria assieme.

Un lettore, stipula il contratto di scambio sul posto con il Gse. Dopo due anni riceve una compensazione irrisoria e chiede chiarimenti, senza però ricevere risposta. Ci aiuta a capire Valentina Masciari di Konsumer Italia

Aveva 90 anni, amministratore delegato negli anni de l'Unità, il Fatto Quotidiano e il Salvagente, personaggio della finanza e volontario nelle carceri. Alla famiglia di Giorgio Poidomani va l'abbraccio del Salvagente

Gli ultimi studi condotti dalla Cleveland Clinic, uno dei principali istituti di ricerca medica a livello mondiale, hanno lanciato un allarme sui potenziali rischi per la salute dell'eritritolo, un comune dolcificante artificiale

Un lettore riceve da Italiaonline la notizia che il contratto subirà un rincaro di 300 euro e che non potrà recedere fino al prossimo rinnovo. Cosa fare? Ci aiuta Valentina Masciari di Konsumer Italia