Antonella Giordano

Dolce, salato, tradizionale o light: qual è il burro francese migliore? Que Choisir ne ha testati 20, valutando la qualità gustativa, la presenza di contaminanti, il rispetto della normativa e le indicazioni in etichetta. I peggiori? I prodotti light, pieni di additivi e aromi 

Sempre più presenti nelle nostre case, gli utensili in silicone possono rilasciare sostanze tossiche nei cibi se non hanno la scritta "adatti agli alimenti" e resistono meglio al calore se sono "platinium". Tuttavia è meglio non usarli oltre i 200°C

Le analisi effettuate dalla rivista tedesca Öko test su 20 smalti trasparenti promuovono 12 prodotti e ne bocciano 5 tra cui Ives Rocher e Maybelline. Nel dettaglio i risultati del test 

Nella nostra inchiesta su caramelle, snack e patatine importati dall'America, abbiamo visitato la catena Action e il negozio Bubble Roma, trovando di tutto: dal biossido di titanio, vietato in Ue dal 2022, contenuto in due caramelle alla cannella, al glicerolo (pericoloso per i bambini sotto i 4 anni). L'inchiesta completa sul Salvagente di maggio 

Secondo lo studio ogni aumento del 10% nell'assunzione di cibi ultraprocessati, compresi pane industriale, dolci confezionati e piatti pronti, si traduce in un incremento del 3% del rischio di morire prima dei 75 anni. Stati Uniti e Inghilterra i paesi più colpiti

Il detersivo in polvere è più efficace sulle macchie difficili e preserva meglio il bucato bianco. Quello liquido è più indicato per i colori scuri, ma non elimina lo sporco; quello in capsule è una via di mezzo, ma il suo successo è dovuto soprattutto alla praticità. Ecco chi vince e chi perde secondo il test di Que Choisir 

La rivista francese Que Choisir ha analizzato una ventina di bubble tea venduti nei supermercati trovando, in ognuno di essi, dai 10 ai 25 ingredienti tipici dei prodotti ultraprocessati, dai coloranti di Southampton ad additivi con fosfati e conservanti critici

Oltre all'elevato contenuto di zuccheri e caffeina, negli energy drink si trova il Bisfenolo A, che da gennaio di quest'anno è vietato (con lunghi periodi di transizione) nei materiali destinati al contatto con gli alimenti. È quanto ha scoperto la rivista tedesca Öko test analizzando 22 lattine. Tra le peggiori troviamo Monster, mentre si salva Red Bull

Troppi ftalati tossici e idrocarburi pericolosi nell’olio extravergine d’oliva. È il risultato dell’ultimo test condotto dalla rivista francese 60 Millions de consommateurs su 22 bottiglie acquistate nei supermercati

Tutti contro Booking: dalla Spagna arriva una class action degli albergatori contro il portale di prenotazioni che potrebbe coinvolgere anche altri paesi europei, tra cui l’Italia. Per il momento si accoda la Francia

Secondo un'inchiesta del The Guardian, gli allevatori brasiliani sono convinti che la multinazionale di carne JBS non potrà mantenere la promessa di un bestiame libero dalla deforestazione entro fine 2025

Gli studi hanno rilevato livelli elevati di ftalati, filtri UV e ritardanti di fiamma che possono provocare danni al cervello e alterazioni nello sviluppo dei bambini