Il richiamo, per micotossine oltre i limiti, riguarda mozzarella di bufala Dop in diverse tipologie – treccia, ciuffo e confezioni termo-bicchiere – vendute con i marchi La Contadina, Metro Chef e Tamburro, tutte prodotte nello stabilimento di Grazzanise (Caserta)
Presenza di micotossine oltre i limiti consentiti, sostanze classificate come “possibili agenti cancerogeni per l’uomo”. È questa la motivazione alla base del richiamo dal mercato di diversi lotti di mozzarella di bufala campana Dop prodotti nello stabilimento di Grazzanise (Caserta). Gli avvisi sono stati pubblicati sul sito del ministero della Salute il 2 gennaio.
Il richiamo riguarda mozzarella di bufala Dop in diverse tipologie – treccia, ciuffo e confezioni termo-bicchiere – commercializzate con i marchi La Contadina, Metro Chef e Tamburro, tutte prodotte da La Contadina Soc. Coop. A R.L. nello stabilimento di via Andreozzi a Grazzanise (marchio di identificazione IT 15630 CE). Il ministero precisa che lo stabilimento non è collegato alla società La Contadina Srl di Altavilla Silentina.
Nel dettaglio, i prodotti interessati sono:
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Mozzarella di bufala campana – marchio Contadina
Lotto 25349 – TMC 19/01/2026
Confezioni: busta ciuffo 250 g e multipack da 50 g x 5 - Mozzarella di bufala campana – marchio Contadina
Lotto 25347 – 125 g termo bicchiere -
Mozzarella di bufala campana – treccia (2 e 3 kg), marchio Contadina
Lotto 25349 – TMC 05/01/2026sponsor
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Mozzarella di bufala campana 20 g – marchio Metro Chef
Lotto 25349 – TMC 05/01/2026 – vaschetta da 1 kg -
Mozzarella di bufala campana 200/125/100 g – marchio Metro Chef
Lotto 25346 – TMC 01/01/2026 – vaschetta da 1 kg -
Mozzarella di bufala campana 20/100/250 g – marchio Metro Chef
Lotto 25350 – TMC 05/01/2026 – vaschetta da 1 kg -
Mozzarella di bufala campana 50/20 g – marchio Metro Chef
Lotto 25345 – TMC 31/12/2026 – vaschetta da 1 kg -
Mozzarella di bufala campana – marchio Tamburro
Lotto 25349 – TMC 19/01/2026
Confezioni: busta ciuffo 250 g e multipack da 50 g x 5
Il motivo del richiamo è la non conformità per la presenza di aflatossina M1 oltre i limiti stabiliti dal regolamento Ue 915/2023. In via precauzionale, i consumatori in possesso dei prodotti appartenenti ai lotti indicati sono invitati a non consumarli e a riportarli presso il punto vendita.
Il ministero chiarisce che il richiamo riguarda esclusivamente i prodotti e i lotti elencati nell’avviso: le mozzarelle di altri marchi, così come quelle degli stessi brand ma con lotti e descrizioni differenti, possono essere consumate senza rischi.
