Tortellini avariati, prodotti senza rispettare le norme igienico sanitarie di base. I Nas di Bologna, nel corso di un’operazione di controllo a ridosso delle festività di fine anno, hanno sequestrato 17 tonnellate di impasti di carne e formaggio per pasta ripiena. Il valore del sequestro è di 400mila euro. I militari hanno ispezionato in tutto 71 aziende alimentari, nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini e hanno riscontrato irregolarità , anche gravi, in 15 aziende. Oltre ai prodotti di pasta fresca, i Nas hanno sequestrato, nella provincia di Bologna, una tonnellata di farine e lieviti con scadenza superata anche da molto tempo e sette tonnellate di pane e prodotti da forno, appena realizzati con materie prime scadute. I controlli hanno portato alla denuncia di sei imprenditori del settore alimentare per le gravi carenze riscontrate. Diciassette le sanzioni amministrative elevate dai carabinieri del Nas per un importo complessivo di 23.500 euro.
