Pubbliredazionale a cura di Molino Spadoni
Da sempre sinonimo di qualità e attenzione nella selezione e lavorazione delle materie prime, Molino Spadoni si distingue per una gamma di farine tra le più ampie e complete sul mercato italiano.
La Farina Tipo 0 D’America Manitoba nasce dalla macinazione
di grani selezionati di forza, che le conferiscono caratteristiche uniche di estensibilità e tenacità. Grazie a queste qualità, è particolarmente indicata per ricette ad alta idratazione e a lunga lievitazione, o per il rinfresco del lievito madre. L’impasto che si ottiene è molto estensibile, resistente e meno soggetto a sgonfiarsi, ideale quindi per chi cerca risultati professionali in ambito domestico.
Questa farina si caratterizza per un alto contenuto di proteine e una forza elevata (W superiore a 350), che la rendono ideale per sviluppare prodotti da forno con gusto e fragranza superiori, oltre a una struttura soffice ma consistente.
L’ingrediente ideale per le specialità casalinghe con lievito di birra
Perfetta per le preparazioni con lievito di birra, la Farina Tipo 0 D’America Manitoba è la scelta vincente per brioches soffici, focacce e pani fragranti, pizze leggere e digeribili e anche per panettoni e dolci lievitati da forno. Grazie alla sua forza, gli impasti risultano elastici e ben sviluppati, mantenendo la giusta consistenza anche dopo lunghe lievitazioni e cotture.
Disponibile sugli scaffali della grande distribuzione nel pratico sacchetto in carta da 1 kg, questa farina consente a tutti di portare in tavola il meglio delle specialità da forno, con la qualità e l’affidabilità che da sempre contraddistinguono Molino Spadoni.
Scegliere questa farina significa affidarsi a un prodotto versatile, capace di accompagnare ogni appassionato della cucina casalinga in creazioni lievitate di successo, dall’impasto più semplice alle preparazioni più elaborate, garantendo sempre risultati impeccabili.
