Gli avanzi del Natale? Vanno consumatari entro due giorni (brodi, minestre e dolci alla crema) al massimo cinque se parliamo di carni cotte. E poi a che temperatura vanno riscaldati i cibi che sono rimasti sulle teglie? A una temperatura pari a quella della prima cottura e mai per oltre le due volte. Nel dubbio, per non buttare cibo ancora buono, ecco alcuni consigli pratici:
