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Stordimento dei suini con CO2, 69 associazioni animaliste chiedono un’alternativa indolore

Si tratta di una pratica crudele, che causa dolore e stress nei suini dal primo momento di esposizione al gas fino alla perdita di coscienza: tuttavia è il metodo usato nella maggior parte dei più grandi macelli europei perché consente operazioni più veloci e produce maggiore uniformità della carne