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In piena pandemia è normale che se ne parli meno del solito, eppure il problema dell'antibiotico-resistenza rimane lì, intatto, con il carico drammatico di morti che si porta dietro. 30mila l'anno solo in Europa, di cui 10mila nel nostro paese. Gli ultimi dati, sono stati presentati dal Centro europeo per il controllo delle malattie (Ecdc) per la Giornata e la Settimana europea di consapevolezza sugli antibiotici che si celebra dal 18 al 24 novembre

Il 5 febbraio è la giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Anche quest'anno i numeri sono impressionanti. Molto del cibo che finisce nella spazzatura è casalingo. Ma siamo sempre certi che un alimento che ha superato i giorni consentiti per il consumo sia da gettare? La nostra tabella