Tag: risotto

La qualità, quando è autentica, si riconosce subito. È quella che fa la differenza in cucina, e che ha portato Riso Scotti Arborio a ottenere il prestigioso bollino de Il Salvagente, un riconoscimento assegnato solo ai prodotti che superano test rigorosi e trasparenti. Un risultato che conferma l’impegno dell’azienda verso una filiera italiana controllata, il rispetto dell’ambiente e una cura costante che accompagna ogni fase del percorso, dalla semina al confezionamento.

Pubbliredazionale a cura di Riso Scotti Spa Qual è il segreto di un risotto perfetto? La risposta sta tutta nel chicco: grande, perlato e ricco...

Una lettrice confronta le etichette nutrizionali di due risi della Scotti e si accorge che in quella relativa al piatto pronto le fibre scompaiono con la cottura e i carboidrati aumentano. È corretta, ci chiede?