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La cortina fumosa (e sospetta) dell’affumicatura
Non solo carne: formaggi, salmone, altri pesci, salse... Se in passato questo metodo era utilizzato per favorire la conservazione degli alimenti oggi è diventato un modo per dare un aroma particolare agli alimenti, con l’economico fumo liquido. Che però nasconde diverse sostanze pericolose
Il ministero della Salute richiama la provola dei fratelli Gentile
Il provvedimento è dovuto alla presenza di listeria nel formaggio. Chi ne è in possesso deve riportarla al punto vendita per il rimborso. Ecco il lotto interessato