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Anticolesterolo a base di riso rosso fermentato: 81 morti in Giappone
Decine di vittime e oltre cento ricoverati a causa degli integratori alimentari anticolestorolo prodotti dalla nipponica Kobayashi Pharmaceutical. Sotto accusa l'eccesso di citrinina una micotossina nefrotossica. Dal 2020 la Ue ha abbassato il limite massimo di questa sostanza proprio perché può rappresentare una minaccia alla salute