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“Italian do it better”, vi spiego perché la birra artigianale italiana...
L’Italia, dopo Stati Uniti, Spagna e Regno Unito, è la nazione che nel periodo 2010-2015 ha fatto registrare la crescita più alta di birrifici artigianali. Luca Giaccone (Slow Food) ci spiega perché tanta passione, quanto pagarla e cosa aspettarsi. Alla birra industriale, invece, è dedicato il numero di agosto del Salvagente