Tag: foodinsider
Mense scolastiche, dopo il Covid la qualità è migliorata (non dovunque)
Secondo l'ultimo report di Foodinsider la mensa scolastica dove si mangia meglio è quella di Sesto Fiorentino, in Toscana, dove viene usato l'olio extra vergine d'oliva degli uliveti di Calenzano, la pasta fresca del Mugello e la trota della Lunigiana. Agli ultimi posti ci sono le mense di L’Aquila, Novara e Reggio Calabria
Il piatto preferito dei bambini a mensa? La pasta in bianco
Foodinsider ha presentato il 7° Rating sulla qualità delle mense scolastiche: Parma, Fano e Cremona sul podio nella classifica dei menù scolastici più sani e sostenibili. Migliora la qualità percepita ma gli scarti sono ancora un problema