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Qual è differenza tra truffa ed estorsione?

Crescono i casi di estorsione e di reati di truffa tramite frodi informatiche. Ma qual è la differenza e come difendersi?
adulterazione

Minacciava l’adulterazione di molti cibi, arrestato un uomo triestino

La Polizia Postale - su richiesta della Procura di Roma - è intervenuta giusto in tempo per scongiurare l'adulterazione di diversi alimenti che un uomo triestino aveva minacciato. Ignote le multinazionali oggetto dell'estorsione ma quello che è certo è che nessun prodotto è stato avvelenato