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CAFFÈ DECAFFEINATO

La guerra del caffè decaffeinato: dagli Usa accuse al metodo europeo...

Una sfida tra Stati Uniti ed Europa sul caffè decaffeinato. Con l'Europa, questa volta, sul banco degli imputati per l'uso di un solvente sospetto: il cloruro di metilene. L'alternativa? La decaffeinizzazione ad acqua, spiegano i promotori di una petizione per vietarlo anche negli alimenti