Tag: cottura alimenti
Ad ogni cibo la sua temperatura ottimale
La cottura degli alimenti è un aspetto essenziale non solo per garantire il gusto degli alimenti ma anche per una questione di igiene e sicurezza. Ecco i suggerimenti della Food and drug administration
Miti alimentari. Quanto sappiamo della cottura dei cibi?
Il microonde può far male? E vale la pena cuocere la pasta in modo passivo? È sempre vero che "gallina vecchia fa buon brodo"? Il nostro appuntamento settimanale con i miti alimentari