enrico cinotti

Nella bozza di decreto che il ministero dell'Agricoltura si appresta a varare scatta la tolleranza zero nel caso in cui ci siano tracce di pesticidi nei cibi biologici mentre si è più "generosi" se la contaminazione è più evidente. Come per il glifosato

Il ministero dell'Agricoltura vuole dichiarare irregolare un alimento biologico qualora contenga pesticidi al di sotto di 0,01 mg/kg, ovvero quando la contaminazione è accidentale. La stessa presenza però viene tollerata nei prodotti da agricoltura integrata, finanziata dai fondi europei. Un colpo fatale al bio e un regalo alle produzioni convenzionali

Nel nuovo numero in edicola e in digitale i risultati del nostro test su pangoccioli, muffin, brioche, plumcake al cioccolato. Tra pesticidi, micotossine, zuccheri e ingredienti sgraditi ecco cosa abbiamo scoperto

Un altro effetto degli allevamenti intensivi e dell'iperproduzione delle galline ovaiole che arrivano a deporre fino a 320 uova all'anno

Essere Animali pubblica un report con i mancati impegni delle principali insegne della Grande distribuzione - Coop, Conad, Esselunga Selex, Bennet e Aldi - per il benessere animale. Ecco chi fa meglio

Nel nuovo numero in edicola e in digitale tutti i risultati delle prove di laboratorio su 10 marchi di tagliatelle: alta qualità con qualche sorpresa

Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché...

Dopo Smart-Esselunga, Cascina Italia e Ovonovo, l'elenco dei lotti coinvolti si allunga a dismisura: la lista completa dei prodotti richiamati per sospetta contaminazione microbiologica

Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché ritenuta tossica per la riproduzione. Si tratta di vecchie formulazioni ma ancora in circolazione come testimoniano i sequestri della Gdf

Entra in vigore oggi 19 agosto il Regoalamento Ue che riguarda l’indicazione sulla salute della monacolina K da riso rosso fermentato. L'affermazione "contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue” non si potrà più usare: I risultati del nostro test del maggio 2022

Sono i formaggi italiani più esportati all’estero e quelli con il più alto valore alla produzione: 1,73 miliardi nel 2023 per il Grana Padano Dop e 1,72 miliardi per il Parmigiano Reggiano Dop. Eppure non sempre nel nostro paese abbiamo le idee chiare sul loro consumo

TeatroNaturale registra speculazioni nei prezzi in Spagna mentre da noi le quotazioni dell'olio extravergine restano su livelli più alti. In attesa della nuova raccolta che si preannuncia scarsa e con le giacenze a zero