enrico cinotti
Test miele millefiori: i 4 promossi e senza pesticidi
I risultati del nostro test sui Millefiori, per scegliere un miele ancora più adatto agli effetti della stagione fredda. In realtà quelli senza pesticidi sono 5, ma uno è caduto su...
Nitrati e nitriti dal 9 ottobre saranno ridotti nei salumi
Entra in vigore il nuovo Regolamento Ue 2023/2108 che prevede una riduzione alla concentrazione massima dei due conservanti accusati di favorire sostanze cancerogene. Tutte le novità che riguardano anche formaggi
“Mio figlio è stato male con lo Yovis, richiamato dal produttore...
La mamma del piccolo E. ci scrive per segnalare che a seguito dell'assunzione dei fermenti lattici il figlio ha sviluppato un'orticaria: "C'è un nesso causale? Tra gli effetti indesiderati c'è anche la patologia di mio figlio? Perché ancora a luglio si continuano a vendere i lotti di Yovis richiamati dall'azienda ad aprile? Voglio giustizia". Risponde AlfaSigma
Sostanze vietate: maxi richiamo di creme e tinture Named e Specchiasol
Dal 1° settembre entra in vigore il Regolamento Ue 2025/877 che vieta una serie di sostanze classificate ora come Cmr Cancerogene, mutagene e reprotossiche. La lista completa dei 29 prodotti ritirati dal commercio
Botulino, contrordine del ministero: le zuppe vanno bollite “solo” 3 minuti
Il ministero della Salute riduce i tempi di ebollizione da 5 a 3 necessari per evitare il rischio botulino nelle zuppe di legumi. Le vellutate vanno fatte bollire per un minuto. Ecco cosa mostravano le prove del Salvagente
Cipolla rossa, in Calabria è allarme per i pesticidi
La Procura di Paola ha avviato un’indagine sull’utilizzo non conforme di pesticidi nella coltivazione delle cipolle nella fascia costiera tra Amantea e Nocera Terinese. L'ipotesi è che l'impiego irregolare di fitofarmaci e dei reflui industriali inquini i fiumi e il mare
Biossido di titanio, sentenza choc della Corte Ue: “Non è cancerogeno”
Resta il divieto di usare il biossido di titanio come additivo alimentare ma il pronunciamento dei giudici del Lussemburgo è una vittoria per la lobby dell'industria. Foodwatch "Per la prima volta si mette in discussione l'autorevolezza delle autorità di controllo"
Botulino: scatta un altro richiamo di “Friarielli alla napoletana”
Il focolaio di intossicazione a Diamante nel cosentino che ha provocato la morte di due persone è molto probabilmente legato al consumo di friarielli contaminati dalla tossina botulinica: dopo il ritiro dal mercato di 4 lotti, ne arriva un altro. Tutti i dettagli
Tossicità chimica: la minaccia invisibile nell’aria, acqua e cibo
Oltre 3.600 sostanze sintetiche entrano in contatto con il nostro corpo e l'impatto sulla salute è ampiamente sottovalutato. I risultati di una ricerca svelano che l'inquinamento chimico è una minaccia per l'uomo paragonabile al cambiamento climatico
Focolaio di botulino a Cosenza: richiamati 4 lotti di “Friarielli alla...
Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo dei prodotti a marchio "Vittoria - Friarielli alla napoletana" e "Bel Sapore - Friarielle alla napoletana" molto probabilmente responsabili delle due morti e dell'intossicazione di 9 persone nel consentino. Tutti i dettagli
Botulino, un morto e 8 intossicati a Cosenza dopo aver mangiato...
Due ragazzi di 17 anni sono finiti in terapia intensiva dopo aver mangiato un sandwich con broccoli presso uno stand a Diamante. Il sospetto è che si tratti di botulino: avviati gli accertamenti del caso
Ogm, la Ue accusa l’Italia: controlli carenti su semi e mangimi
Un rapporto della Commissione europea critica il nostro sistema di controlli: "Ok sugli alimenti, mentre sulle sementi le procedure sono poco affidabili e sui mangimi nessuna prova che venga verificata la tracciabilità"