Vittime dell’accetta del presidente Trump il comitato per la sicurezza microbiologica dei cibi e quello di ispezione carne e pollame. Un segnale chiaro di come mal si sopporta qualunque limite alle regole e ai controlli
Alla lunga lista di enti che Trump ha deciso di eliminare si aggiungono due comitati probabilmente sconosciuti ai più con una decisione che non di meno potrebbe avere conseguenze significative sulla sicurezza alimentare negli Stati Uniti. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato la chiusura di due comitati consultivi di lunga data, il National Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods (NACMCF) e il National Advisory Committee on Meat and Poultry Inspection (NACMPI).
La decisione, comunicata ai membri dei comitati il 6 marzo, ha suscitato forti preoccupazioni tra gli esperti del settore e i consumatori.
Un duro colpo alla sicurezza alimentare
La soppressione di questi comitati ha allarmato numerosi esperti e associazioni per la tutela dei consumatori. Brian Ronholm, direttore delle politiche alimentari presso Consumer Reports, ha dichiarato: “La chiusura di questi due importanti comitati consultivi è molto preoccupante e dovrebbe essere un campanello d’allarme per i consumatori. Segnala che la sicurezza alimentare non sarà una priorità per l’USDA nel prossimo futuro.”
Ronholm ha sottolineato come questi organi fornissero consigli scientifici imparziali e raccomandazioni fondamentali per USDA, FDA e CDC, aiutando le agenzie a prendere decisioni basate su dati scientifici per proteggere la salute pubblica. “Non riconoscere il valore di questa expertise scientifica è pericoloso e irresponsabile,” ha aggiunto.
Il ruolo dei comitati eliminati
Il National Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods (NACMCF) fu istituito nel 1988 durante l’amministrazione repubblicana di Ronald Reagan. Il suo compito principale era fornire un approccio interagenziale ai criteri microbiologici per la sicurezza alimentare, in collaborazione con il Department of Health and Human Services. Le sue raccomandazioni venivano utilizzate dall’USDA, dalla Food and Drug Administration (FDA) e da altre agenzie governative per migliorare la sicurezza alimentare.
Il National Advisory Committee on Meat and Poultry Inspection (NACMPI), invece, operava dal 1971, creato sotto l’amministrazione repubblicana di Richard Nixon. Il comitato forniva consulenze al Segretario dell’Agricoltura su questioni riguardanti i programmi di ispezione federali e statali per carne e pollame. Le sue analisi e raccomandazioni supportavano le decisioni delle autorità di regolamentazione, contribuendo a garantire standard di sicurezza elevati nei processi di produzione e distribuzione alimentare.
Più spazio alle lobby industriali
Con la soppressione di questi due organi consultivi, il timore è che le future decisioni in materia di sicurezza alimentare possano essere influenzate da considerazioni politiche ed economiche, anziché basarsi su solide evidenze scientifiche.
Molti esperti ritengono che l’eliminazione dei comitati potrebbe ridurre la capacità del governo di rispondere tempestivamente a minacce emergenti, come epidemie di contaminazione alimentare o nuove sfide microbiologiche.
