I nostri colleghi della trasmissione tv svizzera Patti Chiari (in onda ogni venerdì sera su Rsi) hanno portato in laboratorio 6 cartoni per la pizza take away e due di essi sono risultati positivi al bisfenolo A. Proprio come nel nostro test pubblicato a marzo dello scorso anno.
Il bisfenolo è utilizzato nella produzione della plastica ed è considerato un’interferente endocrino certo : la Francia lo ha messo al bando da tutti gli imballaggi a contatto con gli alimenti mentre l’Unione europea lo tollera tranne che nei biberon ma ha fissato un limite per i contenitori di plastica a contatto per gli alimenti. Considerando questo limite, entrambi i cartoni contaminati sarebbero fuorilegge, uno addirittura supera il limite di 9 volte.
I nostri colleghi svizzeri concordano con noi sostenendo che la pizza non andrebbe mai tagliata e mangiata all’interno del cartone ma sarebbe meglio servirla su un piatto proprio per ridurre al minimo la contaminazione della pizza.
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