L’allarme listeria partito dalla Germania è destinato a diffondersi. In mancanza di regole di tracciabilità su questo tipo di alimenti – i salumi sono carne trasformata e non c’è nessun obbligo di indicare in etichetta la provenienza della materia prima – è difficile escludere con certezza se si abbia fatto o meno uso di un prodotto contaminato. Lo conferma anche l’ultima nota diffusa dalla compagnia aerea olandese KLM: “C’è il rischio che i cibi a base di carne infetti siano stati serviti come colazione nella nostra Business Class” scrive sul sito.
Un’allerta che riguarda tutti coloro che negli ultimi giorni hanno viaggiato su uno dei voli della Compagnia.
“Siamo stati informati da uno dei nostri fornitori di prodotti a base di carne che è stata rilevata la presenza di batteri patogeni del genere listeria nei loro cibi. Pertanto, c’è il rischio che i cibi a base di carne infetti siano stati serviti come colazione nella nostra Business Class”, ha comunicato in una nota KLM. Dopo che la società è stata informata di questo rischio per la sicurezza, la carne eventualmente contaminata è stata rimossa immediatamente.
