Una ricotta di pecora richiamata dal mercato dopo che altri prodotti dello stabilimento avevamno fatto rilevare listeria monocytogenes. È quanto ha comunicato l’azienda sassarese che gestisce il marchio Oro Brand. L’alimento a scadenza 7 novembre 2017 è stato prodotto dalla Incas srl e non va consumato ma riportato nel luogo d’acquisto.
La contaminazione da listeria, infatti, è una di quelle che fanno paura. Il periodo di incubazione medio per chi si infetta è di circa 3 settimane e i sintomi della listeriosi sono simili a quelli dell’influenza. Il rischio è maggiore per chi ha il sistema immunitario indebolito da malattie o da farmaci, come il cortisone, che abbattono le difese immunitarie, gli anziani, le donne in gravidanza a cui può provocare l’aborto. Nei casi più gravi si arriva a setticemia e meningite.
