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Riso e pesticidi, perché le nostre analisi non rassicurano
Il nostro test su 18 marche di basmati pubblicato nel numero in edicola svela poche positività e ridotte concentrazioni ma le sostanze trovate come il malation e il tebucanazolo, ci spiega il dottor Panizza di Isde-Italia, "hanno profili di tossicità a lungo termine che è meglio, quando possibile, non assumerle"