Tag: monitoraggio alimentare
Meno metallo pesante nei cereali dopo l’addio alla benzina con piombo...
Uno studio globale su riso, grano e mais che ha raccolto dati dal 1979 al 2023 mostra un calo del piombo dopo la fine della benzina con piombo, ma segnala concentrazioni critiche, soprattutto in Asia e Africa di origine industriale