Tag: cottura in forno
Bollitura, vapore, microonde, fornelli… Il miglior metodo di cottura per ogni...
La scelta del metodo di cottura, lungi dall’essere l’ultima delle preoccupazioni nella preparazione di una pietanza, ne modifica di molto il sapore e incide sui benefici nutrizionali. Ma quali e quanti metodi di cottura esistono e per cosa sono adatti?