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Cosa sono i coadiuvanti tecnologici e perché si possono tacere in...
Per i coadiuvanti tecnologici non c'è nessun obbligo di indicazione in etichetta eppure spesso sono le stesse sostanze che vengono usate come additivi (per i quali invece c'è l'obbligo). A cambiare è soltanto la fase del processo di trasformazione in cui vengono usati