Antonella Giordano

La presenza di contaminanti negli alimenti per neonati e bambini è diminuita negli ultimi 5 anni. Tuttavia per alcune sostanze, come i furani, classificati come potenzialmente cancerogeni, ma non ancora regolamentati,  sarebbe necessaria l'introduzione di valori limiti. 

Dopo il caso dell'allevatore texano contagiato dal virus dell'aviaria è scoppiato l'allarme per una nuova possibile pandemia. Abbiamo intervistato il virologo Fabrizio Pregliasco che ci ha spiegato come questi casi si verifichino da più di 30 anni e, al momento, restino relegati negli allevamenti. Il rischio di contagio sull'uomo è molto basso ma bisogna ostacolare la mutazione

Solo otto integratori, sui 22 analizzati, ottengono un giudizio "buono", mentre 12 ricevono insufficiente. In alcuni casi vengono aggiunti eccipienti inutili o addirittura dannosi, e in  due prodotti analizzati è stato rilevato il biossido di titanio che da agosto 2022 è vietato perché potenzialmente genotossico

L'invenzione, brevettata dall'Università di Bologna, consiste in film contenenti diverse tipologie di estratti naturali incapsulati che, al momento dell’applicazione, vengono idratati e si trasformano in gel. Questo permette di limitare l'uso di sostanze conservanti e antiossidanti

Una lettrice ci segnala che, cercando i prodotti migliori per il suo gatto, si è accorta che la maggior parte delle marche “minori” vendono prodotti all’apparenza diversi, che però contengono gli stessi ingredienti, addirittura nelle stesse formulazioni. Inoltre in nessun caso si precisa dove o da chi vengano prodotti poiché l’unica indicazione presente è "distribuito da" (che non vuol dire molto). 

Uno studio pubblicato su Nature Neuroscience ha scoperto che i composti di ammonio quaternario e i ritardanti di fiamma organofosfati, due classi di sostanze chimiche presenti in tanti oggetti e prodotti che abbiamo a casa possono avere un impatto sulle cellule del nostro cervello, favorendo lo sviluppo di malattie neurologiche.

Grazie al nuovo servizio "Agenda online" sul sito della polizia di Stato è possibile prenotare un appuntamento prioritario per ottenere il passaporto entro 30 giorni per motivi di viaggio, lavoro, studio o salute.

Già battezzata cosmeticoressia, è la nuova ossessione delle bambine che adottano abitudini di cura della pelle tipiche degli adulti. Il modello sono influencer che postano contenuti sponsorizzati sui social. Ma c'è chi si dissocia: Dove, seguita da L'Oréal, ha lanciato una campagna contro il fenomeno, mentre in Svezia una grande catena di farmacie ha vietato l'acquisto di creme anti-age ai minori di 15 anni. 

Continua la folle corsa del prezzo del cacao in Borsa che ieri ha superato i 10mila dollari a tonnellata. Ma chi ci guadagna e, soprattutto, cosa dobbiamo aspettarci nei prossimi mesi, un aumento dei prezzi o un calo della qualità? Lo abbiamo chiesto alla giornalista Sabrina Giannini di "Indovina chi viene a cena"

Cioccolato scaduto, anche da alcuni anni, scarse condizioni igieniche e 300 uova e colombe di Pasqua prodotte industrialmente e vendute come artigianali. Sono alcune delle violazioni attestate in questi giorni dai Nas che hanno sequestrato in totale 2 tonnellate di alimenti per un valore di 267mila euro.

In Islanda si mette in atto la pratica, più che controversa, di prelevare il sangue delle cavalle gravide per estrarre la gonadoprina, l'ormone della fertilità che viene poi iniettato nelle scrofe per ottimizzare la produzione intensiva. Alla denuncia della trasmissione "Indovina chi viene a cena" è seguita un'interrogazione dell'europarlamentare Corrao che chiede alla Commissione Ue di bloccare questa pratica

  La rivista tedesca Öko-test ha portato in laboratorio 20 oli detergenti per il viso: nove ottengono un giudizio "molto buono" mentre otto prodotti vengono...