Un ampio studio condotto in Cina rivela che seguire una dieta a base di alimenti di origine vegetale e limitare zuccheri e grassi aggiunti, potrebbe ridurre del 18% il rischio di sviluppare la malattia renale cronica
Un ampio studio condotto in Cina rivela che seguire una dieta a base di alimenti di origine vegetale e limitare zuccheri e grassi aggiunti potrebbe ridurre del 18% il rischio di sviluppare la malattia renale cronica.
Lo studio e il contesto sanitario globale
La ricerca è stata eseguita presso la divisione di nefrologia del Nanfang Hospital della Southern Medical University di Guangzhou ed è stata pubblicata sul Canadian Medical Association Journal. Come ricorda l’Ansa, che riporta la notizia, la malattia renale cronica colpisce circa il 10% degli adulti nel mondo e si prevede che diventerà la quinta causa di morte globale entro il 2040.
I dati analizzati e il follow-up
Lo studio si è basato sui dati della Biobanca britannica, relativi a 179.508 partecipanti di età compresa tra 40 e 69 anni, e su informazioni dietetiche raccolte tramite questionari. Gli individui sono stati seguiti per un periodo medio di 12 anni, durante il quale 4.819 partecipanti (2,7%) hanno sviluppato la malattia renale cronica.
Cos’è la dieta planetaria Eat-Lancet
La dieta planetaria Eat-Lancet è stata sviluppata per integrare salute umana e sostenibilità ambientale. Si basa sul consumo di frutta, verdura, legumi, carne magra e latticini e limita il consumo di zuccheri e grassi aggiunti.
Perché può proteggere i reni
In studi precedenti, diversi modelli alimentari associati a un minor rischio di malattia renale cronica sono caratterizzati da un maggiore consumo di verdura, frutta e noci e da una ridotta assunzione di carne rossa. “Tuttavia – scrive l’Ansa – un aspetto distintivo della dieta EAT-Lancet è la specifica limitazione di zuccheri e grassi aggiunti, che può ulteriormente mitigare il rischio renale riducendo infiammazione e radicali liberi”.
Rischio ridotto del 18% e ruolo del verde
Gli esperti hanno rilevato che gli individui più fedeli alla dieta planetaria presentano un rischio medio ridotto del 18% di sviluppare la malattia renale cronica. Il rischio si riduce ulteriormente per coloro che vivono in aree con maggiore presenza di spazi verdi, concludono gli autori.
