Un nuovo rapporto del Rodale Institute, basato su 40 anni di studi comparativi, conferma che l’agricoltura biologica non solo può competere con l’agricoltura convenzionale in termini di produttività, ma offre anche notevoli vantaggi economici, agronomici e ambientali
Un nuovo rapporto del Rodale Institute, basato su 40 anni di studi comparativi, conferma che l’agricoltura biologica non solo può competere con l’agricoltura convenzionale in termini di produttività, ma offre anche notevoli vantaggi economici, agronomici e ambientali.
Produttività e resilienza
La ricerca ha dimostrato che, negli ultimi decenni, i rendimenti delle colture di mais negli sistemi biologici concimati con letame sono stati statisticamente equivalenti a quelli delle colture convenzionali. Questo risultato è particolarmente significativo durante gli anni di siccità, quando i rendimenti del mais biologico sono stati del 31% superiori a quelli delle colture convenzionali. La struttura del suolo più sana e la maggiore capacità di ritenzione idrica dei terreni biologici sono stati determinanti in queste circostanze.
Vantaggi economici
Nonostante le rese delle colture in sistemi biologici leguminosi siano inferiori del 20% rispetto alla media della contea, i costi di produzione più bassi portano a profitti netti superiori per gli agricoltori. La riduzione delle spese per fertilizzanti chimici e pesticidi, insieme a pratiche agronomiche sostenibili, si traduce in un modello economico più redditizio e stabile.
Benefici ambientali
L’adozione di pratiche biologiche non solo migliora la salute del suolo, ma riduce anche l’impatto ambientale. L’uso di colture di copertura e la diversificazione delle rotazioni colturali riducono l’erosione del suolo, migliorano l’infiltrazione dell’acqua e aumentano la biodiversità. Inoltre, le pratiche biologiche si sono dimostrate più efficaci nella gestione delle infestanti e dei parassiti senza ricorrere a erbicidi e pesticidi chimici, contrastando efficacemente la resistenza delle infestanti ai pesticidi.
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Le conclusioni del rapporto
Il rapporto del Rodale Institute fornisce una chiara evidenza che l’agricoltura biologica può non solo uguagliare la produttività dell’agricoltura convenzionale, ma superarla in termini di sostenibilità economica e ambientale. Questi risultati supportano l’adozione di pratiche agricole biologiche come strada maestra per un futuro agricolo più resiliente e sostenibile.
