Tag: uova italiane
La Pasta di Camerino premiata con il bollino del Salvagente
Metodo di lavorazione unico, che combina triplo impasto a temperatura controllata, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, la Pasta di Camerino si ispira ai metodi artigianali per replicare la qualità e la porosità della sfoglia tirata al mattarello