Il Salvagente n.1 | gennaio 2025
Il Test del mese – Roulette chips
Patatine, tortillas, snack vegetali: 29 prodotti in laboratorio per valutare la presenza di acrilammide. E il quadro non è affatto rassicurante
di Enrico Cinotti
Findus e non solo: cosa nascondono i sofficini
Glutammato, mono e digliceridi, strutto e tanti altri additivi. Una valutazione poco “invitante”
di Dario Vista
Croccantini per gatti Molte belle sorprese
Un test francese su 11 alimenti secchi svela prodotti molto equilibrati. Anche tra i marchi più economici
di Roberto Quintavalle
Aerosol, come scegliere i dispositivi più efficaci
Una “moda” italiana e spesso inutile per curare i mali di stagione. A confronto 12 modelli
di Carmen Dolce
Piatti pronti e botulino: così il microonde brucia la zuppa
Per prevenire la tossina, il ministero della Salute indica che questi prodotti devono bollire almeno 5 minuti. Il risultato? Immangiabile
di Enrico Cinotti
Mondo Italia
a cura di Chiara Coretti
Riscaldamento bollette a tutto gas
Il mercato libero ha aggravato la situazione e quest’inverno si prevedono costi in salita. Le soluzioni per risparmiare
di Lorenzo Misuraca
Pane e acqua (e poco altro) Inchiesta sul cibo in carcere
Caffè con i fondi, carne di scarto e latte allungato. Diverse procure ipotizzano frodi nelle forniture
di Marica Fantauzzi
Agricoltura, lo sfruttamento è sempre verde
Nelle campagne ci sono ancora 200mila irregolari con paghe da fame e condizioni lavorative inumane. I numeri del rapporto Agromafie di Flai Cgil
di Lorenzo Misuraca
Curare i reumatismi
Diagnosi e terapie per patologie che colpiscono sempre di più i giovani
di Daniela Molina
Condominio
a cura di Patrizia Pallara
Tira una brutta aria tra le mura domestiche
Spesso l’attenzione è rivolta all’inquinamento delle nostre città e ignoriamo cosa respiriamo nei nostri interni
di Maurizio Bongioanni
Di testa mia
a cura di Enzo DI Rosa
Ricette
a cura di Martino Ragusa