Pubbliredazionale a cura di Molino Spadoni
Molino Spadoni, punto di riferimento nel mondo delle farine e delle semole di alta qualità, ha introdotto una novità interessante nella sua già ampissima gamma: la Semola Rimacinata a Pietra Gran Mugnaio.
Si tratta di un prodotto che affonda le radici nella tradizione agricola e gastronomica italiana. Questo alimento, utilizzato principalmente nella preparazione di pasta e pane, si distingue per le sue caratteristiche uniche che derivano dal processo di macinazione artigianale a pietra. La lenta lavorazione con mulino a pietra evita il surriscaldamento del grano preservando così le proprietà organolettiche e nutrizionali come l’elevato contenuto di proteine e fibre e il sapore più ricco e autentico, il colore dorato e una granulometria sottile che la rende resistente durante l’impasto.
La semola: un ingrediente versatile e prezioso per la cucina di tutti i giorni
La crescente domanda di prodotti naturali e artigianali ha 
portato a un rinnovato interesse per questa tipologia di semola, che è apprezzata sia per le sue caratteristiche nutrizionali sia per la qualità del prodotto finale.
Uno dei principali elementi distintivi della semola rimacinata a pietra è la sua texture più rustica e granulosa.
Questa peculiarità la rende ottima e versatile sia nella produzione di pasta, restituendo come risultato una consistenza elastica che trattiene bene il condimento, sia del pane donando una crosta croccante e un interno soffice. Si presta anche a una vasta gamma di altre preparazioni, ampliando le possibilità di utilizzo in cucina. Impiegata in molte ricette della tradizione mediterranea, sia dolci che salate, dal cous cous ai dolci tipici siciliani.
In conclusione, la Semola Rimacinata a Pietra Gran Mugnaio rappresenta un esempio di come la tradizione possa sposarsi con le necessità della modernità. Grazie alla sua lavorazione artigianale, conserva intatti tutti i nutrienti essenziali, offrendo un prodotto eccellente, ricco di sapore e adatto a un’alimentazione sana. Il suo utilizzo in cucina non solo preserva le radici della cultura gastronomica italiana, ma risponde anche alla crescente richiesta di alimenti genuini e autentici. La semola rimacinata a pietra non è solo un ingrediente, ma un vero e proprio simbolo di una tradizione culinaria che continua a essere apprezzata e valorizzata in tutto il mondo.
Disponibile nei migliori supermercati in pratici sacchetti da 1 kg, la Semola Rimacinata a Pietra Gran Mugnaio di Molino Spadoni è davvero un must-have per gli amanti della panificazione e della pasta fatta in casa.
