enrico cinotti

Frumento francese fatto passare per pugliese, semola acquistata da terzi, grano dal North Dakota mai indicato. Il Tribunale di Chieti ordina l'imputazione coatta e indagini suppletive su De Cecco. Ecco cosa è successo nella nostra inchiesta in edicola

Pargi approva la legge per la messa al bando degli additivi considerati cancerogeni usati sopratutto nei salumi per mantenere la colorazione rossa e contrastare le contaminazioni batteriche, come il botulino. L'industria insorge ma le alternative ci sono

Cosa significa Light? Certo non dietetico. E Senza zuccheri aggiunti? Spesso, presenza di edulcoranti. E Naturale? Un'esca per i consumatori. Ecco cosa dicono (o nascondono) i claim nutrizionali

Un test indipendente condotto negli Usa da Labdoor sugli integratori a base di olio di pesce rivela che il livello di ossidazione di molti di questi prodotti causa "cattivo odore", mascherato da aromi, ma ne mette in discussione anche l'efficacia

Una partita di olio dell'azienda umbra, dichiarata come "extravergine", è risultata semplice "vergine" dopo le analisi del panel test condotte dall'Agenzia delle Dogane. Il Tribunale amministrativo ha confermato la validità del risultato: "Il prodotto andava declassato"

Dopo il divieto caccia in 78 Comuni piemontesi e liguri per contenere il diffondersi della Psa, l'associzione ricorda: "La stessa Efsa riconosce ai cacciatori il ruolo ponte con l’ambiente selvatico contaminato"

Sulle confezioni tante promesse nutrizionali nascondono in realtà un carico "dolce" e ingredienti sgraditi. Nel nuovo numero in edicola abbiamo confrontato 30 prodotti "benefici". Ecco quali

Il nostro test, nel numero in edicola, sulle creme per lo svezzamento ha svelato una presenza ricorrente del metallo pesante considerato neurotossico per i bambini. Le valutazioni del professor Ruggiero Francavilla, ordinario di Pediatria all'Università di Bari

Il grano raccolto in Italia nel 2021 è "fortemente contaminato da senape" come rivela una circolare del ministero della Salute. In assenza di analisi efficaci, è corsa nei supermercati ad avvertire i consumatori

Foodwatch ha analizzato 152 prodotti scoprendone molti contaminati da Mosh e dai più temuti Moah, ritenuti da Efsa potenzialmente cancerogeni e mutageni. Livelli alti anche per i dadi Knorr e i cioccolatini Lindt Lindor. La petizione alla Ue: ritirate i cibi coinvolti

Il governo deve recepire la nuova direttiva sull'acqua potabile. Isde chiede che su Bisfenolo A, Pfas, uranio e microcistina-LR il limite sia fissato a zero: "Limiti zero per queste sostanze cancerogene"

La guardia di finanza di Bolzano ha scoperto che un quarto delle aziende coltivatrici di mele impiegano lavoratori in modo irregolare. La provincia autonoma vanta pure il triste record dei trattamenti fitosanitari