enrico cinotti
NewsLilial anche nelle salviettine per bambini: maxi ritiro di prodotti con la sostanza tossica
Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché ritenuta tossica per la riproduzione. Si tratta di vecchie formulazioni ma ancora in circolazione come testimoniano i sequestri. Il nostro libro con la lista dei prodotti ritirati
NewsFalso extravergine, i ristoranti che a Roma usavano olio di semi “colorato”
Scoop del Gambero Rosso: l'elenco degli esercizi al centro delle indagini per aver comprato e servito finto olio extravergine. Dalla mensa del ministero della Pubblica istruzione alle pizzerie di Trastevere alle osterie di Fiumicino
NewsBanane, i produttori sudamericani contro Eurospin: “0,85 al kg? Insostenibile”
Le associazioni di produttori del Sud America se la prendono con la promozione di Eurospin delle banane certificate Rainforest Alliance a pochi centesimi: "Queste pratiche impediscono ai consumatori di comprendere i reali sforzi compiuti per produrre un frutto sostenibile!"
NewsLatte adulterato alla TreValli: sospese attività nel caseificio Fattorie Marchigiane
Dopo lo scandalo per la sospetta adulterazione del latte con soda caustica e i primi ritiri dal mercato di mozzarelle, viene sospesa l'attività dello stabilimento di Colli al Metauro. Si dimette il presidente della cooperativa controllata da TreValli
NewsSoda caustica nel latte alla TreValli: richiamate mozzarelle delle Fattorie Marchigiane
Dopo i sequestri dei Nas di latte e formaggi adulterati nello stabilimento della cooperativa del gruppo TreValli, arrivano i primi ritiri dal mercato di lotti di mozzarella per pizzeria: "Sospetta carica batterica elevata sulla materia prima e sospetto utilizzo di sostanze non autorizzate"
NewsLatte adulterato alla TreValli: ecco perché veniva usata soda caustica
L'uso di soda caustica o di acqua ossigenata per abbassare l'acidità del latte sono vietate. E invece, secondo gli inquirenti, è quello che avveniva nell'impianto di Fattorie Marchigiane. Dario Vista ci spiega come avveniva l'adulterazione e i possibili effetti sulla salute del consumatore
RichiamoRichiamato minestrone Valle degli Orti per presenza di vetro
Coinvolto un lotto del Minestrone Classico da 850 g prodotto in Germania e a marchio Valle degli Orti
NewsLatte inacidito corretto con la soda caustica: maxi sequestro alla TreValli
I carabinieri del Nas coordinati dalla Procura di Pesaro Urbino hanno sequestrato 200 tonnellate tra latte e formaggi adulterati in un caseificio di Fattorie Marchigiane, del gruppo TreValli Cooperlat. Il sospetto è che fosse usata anche materia prima contaminata da antibiotici e aflatossine. L'ipotesi di reato è frode alimentare
TestParmigiano, Grana e mix: test su 37 formaggi grattugiati
In laboratorio i formaggi grattugiati Dop e non solo per valutare la presenza di farmaci e aflatossina M1. Tanti i campioni “puliti” ma in 4 casi spuntano tracce di medicinali. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola
NewsProsciutto di Parma assediato dalla peste suina. “Ma gli abbattimenti dell’esercito non servono”
Il Consorzio chiede l'intervento dei militari per abbattare i cinghiali e il Commissario straordinario all'emergenza apre. Lav: "Servono le recinzioni. Gli abbattimenti finora non hanno contenuto il contagio"
NewsPeste suina, il Prosciutto di Parma è in zona rossa. Nuovi stop all’export
La Ue ha deciso di estendere la zona rossa a Langhirano, cuore della produzione del Prosciutto di Parma, dopo il ritrovamento di una carcassa di cinghiale infetto da Psa. Dopo Cina, Giappone e Messico, si fermano le vendite verso il Canada
NewsExtravergine, l’invasione dell’olio deodorato
La denuncia di TeatroNaturale: "La Spagna fa fronte al calo di produzione ricorrendo alla deodorazione. Alcuni carichi di oli deodorati sono destinati all’Italia, arrivati o in arrivo, prevalentemente ai porti di Livorno e Bari"