Notizie
NewsUe, il Parlamento boccia la Commissione su biossido di titanio e acrilammide
I deputati hanno approvato a maggioranza due obiezioni: nella prima chiedono all'esecutivo di eliminare il biossido di titanio dalla lista degli additivi alimentari applicando il principio di precauzione come ha fatto la Francia. Nella seconda, invece, chiedono di abbassare il limite di acrilammide nei prodotti per l'infanzia dato il suo potenziale cancerogeno
NewsDa oggi fino all’11 ottobre il bio e il naturale ripartono con Sana Restart
Food, salute e sostenibilità sempre più al centro dell’attenzione degli italiani: temi che avranno grande visibilità, assieme ai protagonisti del mercato di riferimento, nell’ambito di Sana Restart, in programma a BolognaFiere dal 9 all’11 ottobre.
NewsIl Covid-19 sopravvive sulle mani fino a 9 ore (ma diventa inattivo con l’alcol)
Lo studio condotto dagli esperti della Kyoto Prefectural University of Medicine, in Giappone dà ragione a quanti sostengono che è necessario mantenere una corretta igiene delle mani: il virus del Covid-19, infatti, sopravvive sulla pelle circa 4 volte più a lungo di quello della normale influenza
NewsMars annuncia filiera palma senza deforestazione. I dubbi di Greenpeace
Mars annuncia di aver messo in piedi una catena di fornitura di olio di palma priva di deforestazione, ma Greenpeace interviene mostrandosi molto critica
Miti alimentariLa dieta d’autunno e gli integratori davvero utili in questi mesi
In questo periodo si va incontro a perdita di capelli, raffreddamenti, aumenti di peso... Ci sono integratori che possono aiutarci? E quali alimenti funzionano altrettanto bene se non meglio?
NewsPrivacy, Corte di giustizia Ue: “Stati mantengano i dati solo per lo stretto necessario”
I paesi dell'Ue possono effettuare la trasmissione e la conservazione dei dati personali solo in presenza di una "grave minaccia alla sicurezza nazionale". A dirlo è stata la Corte di giustizia europea, secondo cui tali pratiche svolte dalle agenzie di sicurezza dovrebbero essere "limitate a quanto strettamente necessario". Ma a stabilire cosa è una minaccia per la sicurezza, saranno gli stati stessi
NewsBurger vegetali: poche proteine complete e tanti additivi
I prodotti vegetali piacciono sempre di più: sono una buona alternativa agli alimenti di origine animale ma quel che non sappiamo e se sono anche sani come lascia intendere la comunicazione sulla loro confezione. Per scoprirlo l'associazione francese Consommation, logement et cadre de vie (CLCV) ha esaminato 95 prodotti a base vegetale tra polpette di verdure, carni vegetali (bistecche, salsicce), crocchette e cordon-blue impanati
NewsCovid, le nuove regole del governo: mascherina all’aperto e in ufficio
Il testo del nuovo Dpcm approvato il 7 ottobre 2020 e in attesa di pubblicazione in Gazzetta ufficiale: l’obbligo mascherina in tutti i luoghi al chiuso, rende obbligatorio l’uso anche nei posti di lavoro. Ecco lo schema del decreto
RichiamoRischio microbiologico, richiamato il tonno Porticello
Ministero e azienda raccomandano di non consumare il tonno con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita d’acquisto
Chiedilo al SalvagenteL’enigma dell’etichetta di Riso&Grano Knorr
Un lettore ci chiede come decifrare la tabella nutrizionale: i valori sono per una porzione di 260 grammi, ma la confezione è da 160 grammi
Chiedilo al SalvagenteSpesso non trovo il prezzo al chilo sulla verdura fresca: è obbligatorio esporlo?
Il quesito del nostro lettore ci consente di spiegare quali informazioni sono obbligatorie sui cartellini di frutta e verdura
NewsOlio: crolla la produzione, tensioni sui prezzi per l’extravergine italiano
Calo vertiginoso del 36% nella raccolta delle olive che si rifletterà sui listini a scaffale: se un extravergine 100% italiano l'anno scorso era intorno ai 5 euro, quest'anno le stime parlano di almeno 6-7 euro