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RichiamoRitirato salmone affumicato Foods of Scotland per listeria
Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo di tre lotti di salmone per contaminazione microbiologica da listeria monocytogenes
NewsCosì i salumi Igp sfuggono al nuovo obbligo di origine della carne suina
Alle controverse concessioni che la legge permette alle materie prime dei prodotti Igp se ne aggiunge un'altra: nonostante dallo scorso 31 gennaio i produttori di carne suine trasformate siano tenuti a indicare sulla confezione l'origine della materia prima, per i prodotti a indicazione geografica protetta, questa regola non vale. Confagricoltura parla di "confusione indotta nel consumatore". Ecco di quali salumi non potrete sapere da dove arriva la carne
Chiedilo al SalvagenteDa Tim a Vodafone, ma l’ex monopolista continua a fatturare come nulla fosse
Una lettrice abbandona Tim un anno fa e passa a Vodafone. Ma l'ex monopolista non smette di fatturare e a un certo punto si rivolge addirittura al recupero crediti. Valentina Masciari di Konsumer Italia ci spiega come farlo smettere
Genitori e figliDidattica a distanza, più difficile per le famiglie che per i ragazzi
1 famiglia italiana su 3 non è stata in grado di sostenere adeguatamente la didattica a distanza dei bambini durante il lockdown secondo lo studio UNICEF e Università Cattolica. Difficile la gestione in concomitanza con il lavoro. Ma la ricerca rivela anche la crescita dell’autonomia e dell’organizzazione nei ragazzi intervistati
Genitori e figliTikTok, la guerra (ad armi spuntate) del social per bloccare gli under 13
Dal domani, 9 febbraio, TikTok bloccherà tutti gli utenti italiani e chiederà loro di indicare di nuovo la data di nascita per continuare a usare l'app. E' una misura davvero efficace per evitare che il social network si affolli di ragazzini più inclini a imitare comportamenti autolesionisti e pericolosi?
Genitori e figliIl report del congresso Usa: in baby food alti livelli di metalli pesanti
Dagli Usa arriva l'allerta: diverse marche di alimenti per bambini ampiamente venduti sono contaminati da livelli pericolosi di metalli pesanti tossici, tra cui arsenico, piombo, cadmio e mercurio. A dirlo è una nuova indagine di una commissione del congresso statunitense. Nel 2015, il Salvagente aveva portato in laboratorio 9 baby food riscontrando un livello di "pulizia" dei prodotti incoraggiante.
NewsEco-Friendly? 4 siti su 10 in Europa fanno greenwashing sui prodotti che vendono
"Eco-friendly". Questa parola viene sempre più spesso utilizzata sul web per vendere prodotti o servizi. Peccato, però, che 4 siti web su 10 facciano il "greenwashing", tattiche considerate fuorvianti che puntano a presentare qualcosa come ecologico, anche se non lo è. A dirlo è un'indagine da parte dell'International consumer protection enforcement network (Icpen), che ha esaminato quasi 500 siti Web attivi in Europa che promuovono prodotti e servizi a livello internazionale in una vasta gamma di settori, tra cui cibo, abbigliamento e cosmetici.
NewsStoviglie e piatti compostabili, servono più controlli sui Pfas
Una sorveglianza condotta dall'Università di Notre Dame su 19 campioni di stoviglie e piatti compostabili destinati alle mense scolastiche ha ritrovato fino a 1.670 ppm di fluoro, derivato probabilmente dai Pfas. E l'Efsa ha una nuova soglia di sicurezza rivalutando anche l'effetto cocktail. Compito della chimica degli alimenti - scrivono i due professori - è quello di monitorare la presenza e il rilascio di queste molecole
NewsCorsa alla vitamina D contro il Covid, ma gli esperti allertano: “rischi di sovradosaggio gravi, soprattutto per i bambini”
La scienza si confronta sull'utilità della vitamina D per limitare le forme gravi di Covid-19. Lo scorso 21 gennaio, sulla Practitioner Review, diversi esperti e società scientifiche hanno raccomandato l'integrazione di vitamina D per questo motivo. Ma come spesso accade in questo periodo, molte persone sono corse a fare incetta di vitamina. Eppure, come spiega al magazine francese 60 millions de consommateurs, Bruno Toussaint, direttore editoriale della rivista indipendente Prescrire, bisogna andarci molto cauti, perché l'overdose di vitamina D comporta rischi anche gravi per la salute..
NewsSalumi, nuova etichetta: trionfa la carne “Ue”
Dal 1° febbraio è obbligatorio - ad eccezione dei prodotti Dop - indicare l'origine sull'etichetta dei salumi. Abbiamo fatto un giro nei supermercati ma troppo spesso la trasparenza si ferma a un generico "Ue"
NewsGermania, la protesta di Ritter Sport: “Non possiamo chiamare cioccolato un prodotto 100% cacao perché non contiene zucchero”
Questo almeno è quanto sostiene l'azienda, anche se secondo un'interpretazione più flessibile della legge, c'è chi pensa che sia solo una mossa pubblicitaria in un momento di crisi
Genitori e figliI pericoli nascosti nelle paperelle di plastica per il bagnetto
Sono un classico per rendere gradito il bagnetto ai nostri figli. Ma paperelle di plastica, pesciolini colorati e altri giocattoli possono ospitare batteri, funghie perfino virus. La nostra prova di laboratorio e i consigli per stare tranquilli