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Miti alimentariNiente pasta e frutta la sera? Non sempre togliere è la scelta migliore
Nell’attuale era del consumo sfrenato, dove furoreggia il “voglio sempre di più” ecco che sugli alimenti sembra vincere il principio del togliere, del ridurre, dell’eliminare a volte senza un vero criterio.
NewsDaikon: scopriamo alla radice i benefici della “carota bianca”
Il daikon somiglia a una carota bianca e ha proprietà depurative e digestive. Si sta diffondendo sulle nostre tavole, ma è a rischio estinzione. Lo chiamano ravanello giapponese, ma sarebbe originario del Mediterraneo. Ecco quali sono le qualità nutrizionali
NewsFari pagati e mai montati, aumentano le segnalazioni, ma Bmw tace
Dopo aver raccontato la storia di un nostro lettore che non ha ricevuto un fato optional della sua nuova moto Bmw, nonostante l'avesse pagato, ci sono arrivate nuove segnalazioni. L'azienda, intanto, tace
NewsCome tutelare la privacy tra colleghi di lavoro
Lavorare all'interno di un ufficio comporta una serie di obblighi per i dipendenti che fanno riferimento anche alla delicata sfera della privacy: ecco alcuni degli scenari possibili e quello che dicono le ultime sentenze a riguardo
NewsLiquirizia in gravidanza e i danni al feto: la scienza si divide
Uno studio condotto nel 2017 dall'Università di Helsinki ha messo in evidenza una relazione tra il consumo di liquirizia durante la gravidanza e i disturbi cognitivi del nascituro. Il Bfr, l'autorità sanitaria tedesca, recentemente non ha confermato il nesso causale ma ha messo in guardia dai rischi associati alla "radice"
NewsCome riconoscere e curare l’orticaria da freddo
L'orticaria da freddo, ovvero l'eczema, comporta fastidi in modo particolare alla pelle. Ecco quali sono i sintomi e come va trattata
NewsCome organizzare il frigo per ridurre gli sprechi alimentari (e di corrente)
Una corretta organizzazione del frigo consente di contenere i consumi elettrici e di evitare che il cibo vada a male
RichiamoTracce del pesticida vietato Clorpirifos, richiamato integratore alimentare Arcangea Crisantello
il clorpirifos è stato vietato dalla Ue dal 31 gennaio 2020 perché considerato dalle autorità comunitarie “Neurotossico per lo sviluppo”. Dopo le analisi della Ausl a settembre l'integratore è tornato in vendita
NewsCocciniglia: il colorante alimentare naturale che viene dagli insetti
Dalla cocciniglia si ottiene il colorante naturale rosso. Il problema è che occorrono 100mila insetti per 1 kg di sostanza e i costi di produzione sono elevati. Anche per questo l'industria alimentare preferisce gli additivi sintetici, che possono essere nocivi
NewsApi, per il ministro dell’Agricoltura bisogna salvaguardarle “senza ridurre pesticidi né cambiare sistema produttivo”
La salvaguardia degli insetti impollinatori è un "obiettivo strategico", ma va perseguito "senza mettere in discussione il nostro sistema produttivo". A dirlo è il ministro delle Politiche agricole, che con le sue dichiarazioni scatena la reazione degli ambientalisti
NewsNoleggio auto under 21: quali sono le limitazioni previste
Quella del noleggio a lungo termine è un’opzione che molti giovani stanno considerando, in alternativa all’acquisto di un nuovo veicolo. Vediamo le limitazioni previste per gli under 21
NewsLe proprietà nutritive dell’amaranto
Sempre più spesso nella nostra cucina viene utilizzato l'amaranto, una pianta ricca di proprietà benefiche che pur non essendo un cereale tout court tende ad essere sostituito alla pasta e al riso e non contiene glutine