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Miti alimentariAntinfiammatoria, antidolorifica, antiossidante: le magie della curcuma
Questi e molti altri benefici sono alla base del successo di questa spezia che sta vivendo una stagione d'oro anche in Italia. Come sempre vediamo su quali si può contare davvero e quali, invece, fanno parte della mitologia.
RichiamoRitirato un lotto di cozze Nieddittas: presenza del vibrione del colera
Il ministero della Salute ha comunicato il ritiro per rischio microbiologico riscontrato nel prodotto. Ricordiamo che la cottura del frutto di mare azzera i rischi per la salute
NewsTassa rifiuti, Bankitalia: “Penalizza i più poveri, non premia la differenziata”
Uno studio di Via Nazionale mette in evidenza come la Ta.ri "agisce da imposta patrimoniale: non discrimina in base alla produzione di rifiuti ed è a sfavore dei nuclei con redditi più bassi". Il meccanismo oggi considera la grandenza - e non il valore - della casa e il nucleo famigliare e non quanti rifiuti si producono
NewsEfsa: “Rivedere la dose tollerabile dei Pfas nei cibi”
L'Autorità per la sicurezza alimentare ha acquisito la prima delle due valutazioni sui per- e polifluoroalchilici. La Ue ha chiesto all'Authority di riesaminare i rischi che i Pfas pongono alla salute umana. Parliamo di sostanze prodotte e usate dall'industria che hanno un forte impatto ambientale. Come in Veneto
News“Cara ministro Grillo, c’è già una parte di Italia che non ha risposte dal Servizio sanitario”
Il XXI Rapporto PiT Salute, la fotografia della nostra sanità realizzata da Cittadinanzattiva-Tribunale per i diritti del malato, mette in luce come la sanità sia diventata un servizio che in alcune regioni è difficile definire tale. E che costringe i nostri cittadini all'emigrazione sanitaria. Con numeri impressionanti resi noti il giorno prima che il ministro Giulia Grillo, celebrasse i 40 anni del SSN
RichiamoMaxi ritiro di spray per decorazioni natalizie: hanno sostanze cancerogene
Il ministero della Salute ha diramato due allerta per il ritiro di bombolette che contengono sostanze cancerogene o infiammabili che non possono essere usate in ambiente domestico
NewsStop ai furbetti della targa straniera: multe salate e sequestro dell’auto se non si è in regola
Cambia il codice della strada: per poter circolare, auto e furgoni con targa straniera dovranno essere re-immatricolati. Ma la procedura è lunga e farraginosa, e scoppia la protesta
NewsFoie gras, dice stop alla vendita anche la catena di supermercati Tigros
L'insegna della Gdo aderisce alla campagna #Viadagliscaffali promossa dall'associazione Essere Animali e si impegna a non vendere il prodotto nei propri punti vendita. Tra i grandi gruppi, il foie gras si tronva ancora in vendita da Auchan e Carrefour
NewsParassiti, troppa acqua e poco peso: il pesce surgelato dei supermercati delude gli svizzeri
Parassiti in 6 confezioni su 15, seppure non pericolosi dopo la surgelazione, pur sempre tali, in alcuni casi, da fare impressione. E poi tanta, troppa acqua e in nessun caso la rispondenza col peso dichiarato. I risultati di un test di KTipp
TestFreshdetect, in arrivo il test rapido per valutare la qualità della carne
Lo strumento portatile di controllo finanziato dalla Ue consente di valutare in poco tempo la qualità microbiologica del prodotto, misurando la carica batterica totale nella carne cruda senza estrarre campioni
NewsUnc contro Piaggio: “Antitrust verifichi se spot su freni Abs sono corretti”
L'associazione presieduta da Massimiliano Dona ha depositato una segnalazione all’Authority sulla trasparenza dei messaggi pubblicitari Piaggio: "Alcuni sono venduti con dotazione Abs ma risulta solo sulla ruota anteriore e non su entrambe. L'azienda chiarisca"
NewsIl Parlamento italiano contro Francia e Brasile: “Niente semaforo sugli alimenti”
È assurdo che una risoluzione Onu contraddica quello che l'Unesco ha riconosciuto come un patrimonio dell'umanità: la dieta mediterranea, spiega Gianpaolo Cassese, del Movimento 5 Stelle. Il voto domani all'Onu con Francia, Brasile e altri 5 paesi che fanno fronte sull'etichettatura di calorie, zuccheri e grassi