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NewsLa cortina fumosa (e sospetta) dell’affumicatura
Non solo carne: formaggi, salmone, altri pesci, salse... Se in passato questo metodo era utilizzato per favorire la conservazione degli alimenti oggi è diventato un modo per dare un aroma particolare agli alimenti, con l’economico fumo liquido. Che però nasconde diverse sostanze pericolose
NewsMascherine chirurgiche, lo studio: “Se lavate in lavatrice non perdono potere filtrante”
Mentre nel Lazio da domani mattina, come già in Campania e Calabria, torna l'obbligo di indossare la mascherina all'aperto, un test del Cnr francese dimostra come "fino a 10 lavaggi a 60 gradi una monouso non perde la capacità filtrante". I consigli per la scelta del dispositivo di protezione
News“Così il Canada continua a usare il glifosato senza lasciare traccia”
Giovanni Dinelli, ordinario di Agronomia all’Università di Bologna: “Prima del raccolto i produttori canadesi hanno scoperto che, con un’umidità del 30%, l’erbicida non entra nel seme. Ma parliamo di un residuo zero mascherato”. E grazie al Ceta le importazioni verso l'Italia sono tornate ai massimi
NewsCinture di sicurezza e bambini, i consigli per evitare il rischio soffocamento
Le cinture di sicurezza sono fondamentali in molti casi per salvare la vita durante un incidente, ma in alcuni casi i bambini che giocano possono rischiare di rimanere intrappolati. Come riporta Consumer Reports, recentemente la polizia di Bedford (Usa) ha risposto a una chiamata su un bambino che soffocava in un'auto perché una cintura di sicurezza era avvolta strettamente intorno al collo del bambino. Fortunatamente il bambino si è salvato. Ecco i consigli per evitare possibili rischi
NewsSoia Ogm, parlamento e maggioranza stati dicono no, ma Bruxelles la approva
La Commissione europea ha approvato l’importazione e la commercializzazione nell’Ue di una varietà di soia transegenica della Bayer, destinata a cibi e mangimi. La coltivazione direttamente nel territorio Ue, però non è ammessa. Con questa scelta, la Commissione ha contraddetto una risoluzione del Parlamento europeo del 14 maggio scorso in cui si chiedeva non procedere all’approvazione e ha ignorato il fatto che 15 stati su 25 si fossero espressi contrariamente
NewsStop all’uso di gabbie in allevamento: consegnate 1,4 milioni di firme a Bruxelles
La Commissione Europea ha ricevuto le firme dell’Iniziativa dei cittadini europei (Ice) End the Cage Age. Quasi 1,4 milioni di firme sono state autenticate dagli stati membri: i cittadini di tutta l’Unione hanno chiesto la fine dell’uso delle gabbie negli allevamenti. "Si tratta di una giornata storica - dichiarano i promotori - e fra le più significative per la vita di centinaia di milioni di animali ancora allevati in gabbia nell'Ue e per tutti gli animali che sono costretti a vivere negli allevamenti intensivi nel mondo".
NewsEtichettatura, colpo della Corte Ue all’origine del latte: “Se non legata alla qualità è nulla”
La Corte di giustizia Ue ha accettato il ricorso del colosso Lactalis contro l'obbligo - in Francia come in Italia - di indicare la provenienza della materia prima: "Va provato il nesso qualità prodotto-luogo di provenienza". Ora la decisione passa al giudice francese di merito
NewsCovid nel pesce surgelato, la Cina blocca importazione dal Brasile
Dopo una partita di pollo sospetto ad agosto, la Cina blocca adesso il pesce congelato proveniente dall'estero. L'accusa questa volta riguarda il prodotto importato dal Brasile, su cui sono state trovate tracce di Covid-19. L'interruzione delle importazioni è riservata solo all'azienda titolare di quella partita, ed è valida per una settimana
NewsTaglio della coda ai suini, nonostante il divieto Ue solo 2 stati lo hanno bandito
Nonostante la pratica sia stata messa fuori legge più di 20 anni fa in Ue, solo due Stati membri hanno vietato il taglio della coda di maiale. È questa la risposta data dalla Commissione europea a un'interrogazione parlamentare. E tra questi non c'è l'Italia
NewsDare da mangiare al gatto solo una volta al giorno è meglio per la sua salute
Far mangiare il gatto una volta al giorno migliora il suo benessere e aiuta ad avere un miglior controllo della sua fame rispetto al nutrirlo più volte. A dirlo è una ricerca dell'Università di Guelph. Tra i vantaggi una migliore respirazione e una tendenza a mantenere la massa corporea magra
Miti alimentariFrigo e freezer: 6 cose che (forse) non sapete
Quali alimenti è bene conservare al freddo e quali, invece, perdono le loro caratteristiche in frigorifero? Come scongelare e ricongelare un alimento? Questa settimana ci occupiamo di conservazione domestica
NewsAntitrust multa Vodafone e WindTre per 800mila euro: non accettavano Iban Ue
L'Agcm ha sanzionato i due gestori per "Iban discrimination": non hanno consentito ai clienti di effettuare la domiciliazione bancaria delle bollette su conti correnti con sede in altri paesi dell’Unione europea. Federconsumatori: "Ora si adeguino"