enrico cinotti

Molti consumatori la associano al peso netto ma non è del tutto corretto: è il simbolo di stima e indica che l'alimento confezionato può, durante la fase di riempimento, variare nel peso. Ecco di quanto

Di grano tenero, di semola o preparati per la pizza: abbiamo passato al setaccio le principali marche (da Barilla a La Molisana, da Garofalo a Coop, Auchan, Carrefour, Lidl, Eurospin e tanti altri) per capire le più adatte agli impasti e le meno contaminate da pesticidi

La società blocca gli impianti in Normandia che producono 600mila barattoli al giorno, il 25% della produzione mondiale: "ll problema non riguarda alcun prodotto sul mercato e le forniture ai supermercati continueranno regolarmente"

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare in un parere pubblicato fa una valutazione degli obiettivi di riduzione nella Ue "della seconda più comune malattia alimentare dopo la campilobatteriosi" e prende in esame anche il modo in cui le ovaiole vengono allevate

L'indagine condotta dalla Procura di Parma e durata due anni ha accertato la contraffazione dei marchi e che le bottiglie contenevano "vino rosso di provenienza diversa e di qualità inferiore" destinate al mercato nazionale ed estero, soprattutto Germania e Belgio. Tra le vittime anche la prestigiosa casa vinicola

Diossine, furani, alcuni Ipa e Pcb: la presenza di questi contaminanti rilevati da uno studio dell'Anses ha sollevato uno scandalo tanto che l'esecutivo di parigi ha dato alle aziende produttrici due settimani di tempo per dettagliare il piano di azione e migliorare la sicurezza per i bebé

Con la conversione in legge del dl Semplificazioni appare chiaro che "l'oblligo di indicare la provenienza per tutti i cibi" resterà una promessa sulla carta: serve un nuovo decreto per stabilire quali categorie alimentari saranno interessati; poi studi ad hoc per comprovare il legame tra qualità degli alimenti e la relativa provenienza e poi l'ok da Bruxelles. Ma nell'aprile 2020 le nuove norme europee rischiano di rendere tutto questo vano

L'Istituto scientifico bolognese - dopo lo studio pilota sugli effetti a breve termine legati all'esposizione all'erbicida "probabile cancerogeno" pubblicato nel maggio 2018 - in autunno ne avvierà uno nuovo per valutare l'impatto a lungo termine. La Belpoggi: "Fare luce sulle incertezze"

Al di là della nazionalità del gestore, ci spiega Elisabetta Sorbellini, medico specialista in dermatologia, quando i prezzi scendono troppo si deve risparmiare sui prodotti utilizzati. Con questi pericoli, come spieghiamo nell'inchiesta di copertina del Salvagente in edicola

Dopo l'inchiesta della TNV, in cui si mostrano bovini affetti da gravi patologie che vengono avviati al macello e i loro prodotti venduti ai consumatori, il governo di Varsavia ammette: "Le carni sono state esportati in Europa". Al momento l'Italia non è nell'elenco. La Commissione invia gli ispettori. L'intero video

Le immagini choc dell'inchiesta curata da un giornalista sotto copertura della TvN Superwizjer che mostra come i capi bovini malati vengano comunque avviati al macello. L'85% della carne bovina polacca è esportata anche in Italia, Gran Bretagna, Spagna e Germania. L'inchiesta completa con i sottotitoli

Il mensile 60 millions de consommateurs ha analizzato 16 baguette a caccia di pesticidi e micotossine. E i bocciati sono marchi noti