enrico cinotti

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olio etichetta origine

Extravergine: il 19% ingannato dalle etichette sull’origine dell’olio

Una ricerca condotta dall'Università di Bari ha messo in evidenza come quasi un consumatore su 5, a causa di informazioni spesso poco chiare, è convinto di acquistare un 100% Italiano quando in realtà è una miscela di oli europei

Fao: “Il cambiamento climatico rende meno sicuro il nostro cibo”

Uno studo appena pubblicato mette in evidenza come l'aumento delle temperature favoriscono l'insorgere di micotossine e alghe tossiche, la conversione del mercurio in metilmercurio e un maggiore accumulo di arsenico nel riso
scuola Covid

Scuola, cosa succede se l’alunno ha sintomi in aula. Caos sui...

Le linee guida dei ministeri Salute-Istruzione e Iss spiegano cosa avviene se l'alunno presenta sintomi a casa o in aula e come scatta la segnalazione per il tampone. Ma sui rientri non è chiaro cosa il pediatra debba certificare
PASTA SPECULAZIONE

Torna il grano canadese nella pasta italiana (e l’incubo glifosato)

Dopo anni in cui le navi avevano cambiato le rotte degli approvvigionamenti, ora, complice l’accordo di libero scambio Ceta, l’import da Ottawa di frumento duro per la pasta è di nuovo ai livelli del 2016. E il rischio glifosato si ripresenta come ha ricostruito la nostra inchiesta
Coop Covid

Rapporto Coop: “Il Covid ha cambiato il cibo: più fatto in...

La fotografia degli italiani al tempo della pandemia: la spesa - e non solo - è salita sulla macchina del tempo trasportata in avanti (acquisto on line) e indietro (acquisto di materie prime per l'homemade) sempre alla ricerca di sicurezza alimentare
BAYER PESTICIDI API

Francia, Austria, Polonia e… cresce il numero di Stati “nemici” delle...

Aumentano i paesi che hanno chiesto la deroga alla Ue all'uso dei neonicotinoidi, gli insetticidi responsabili della moria di api. La denuncia dei Verdi: "Più ci sono deroghe, più ci sarà la pressione di altri paesi a chiederle, a cominciare dalla Germania"
EXTRAVERGINE

Alla Bellanova va bene il Grana Padano ma non l’olio italiano...

La ministra delle Politiche agricole interviene sul bando Agea per l'acquisto di 8 milioni di extravergine per gli indigenti: "Sono fondi europei e dovevamo includere i prodotti comunitari". Peccato che lo stesso non è successo per il Grana Padano a Denominazione di origine protetta

Le mail che inchiodano Coca-Cola: “Pagati accademici della sanità pubblica”

L'investigazione di Right to know, Ong statunitense che ha analizzato 18mila mail tra l'azienda e due università americane: "L'obiettivo era nascondere il legame tra zucchero e obesità. Toccato il punto basso della storia della salute pubblica"

Wwf, sequestrate ogni anno 10 tonnellate di tonno rosso illegale

La maggior parte dei sequestri avviene in Sicilia, ma la pesca illegale di tonno rosso continua ad essere una piaga del nostro paese. I consigli del Salvagente per riconoscere il vero colore del tonno e sventare le truffe in pescheria
vino vini

Vino Doc a rischio: con il decreto Semplificazioni salta vincolo geografico

La denuncia della Cia: "L’articolo 43 del decreto consente di imbottigliare ovunque, anche fuori zona di produzione, tutti i vini Doc e Docg, quando è dichiarato lo stato di emergenza con misure sanitarie o fitosanitarie"
wind tre

Wind: il blocco automatico dei servizi a sovrapprezzo non è ancora...

La svolta era stata annunciata una decina di giorni fa e anche le associazioni dei consumatori l'avevano salutata - giustamente - in modo positivo. Ma poi? Ad oggi il barring preventivo non è ancora attivo. E WindTre ce lo conferma: "A breve sarà attivo, a fronte dei necessari tempi tecnici"

Glifosato, De Bonis:”La mozione Cattaneo approvata per errore”

Giallo a Palazzo Madama: "La mozione a favore dell'uso dell'erbicida presentata dalla senatrice a vita, è passata per un errore di quattro senatori che hanno poi rettificato il voto. Solo una vittoria formale che cela una sconfitta politica"