enrico cinotti
NewsDisinfettante nella Coca-Cola maxi richiamo in tutta Europa
La presenza eccessiva di clorato nelle bevande ha portato a ritirare dagli scaffali molti di lotti di Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Minute Maid, Nalu, Royal Bliss e Tropico in Belgio, Paesi Bassi, Gran Bretagna, Germania, Francia e Lussemburgo. Al momento non risultano richiami in Italia. Il clorato è un problema per i bambini
NewsZuppe pronte? Scordiamoci il microonde
Per prevenire il rischio botulino il ministero della Salute chiede che i piatti pronti vegetali siano bolliti per almeno 5 minuti. Il risultato? Un cibo poco invitante e un elettrodomestico bocciato per questi prodotti. Come mostrano le nostre prove nel numero in edicola
NewsLilial: tornano i sequestri di cosmetici per la sostanza tossica
Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché ritenuta tossica per la riproduzione. Si tratta di vecchie formulazioni ma ancora in circolazione come testimoniano i sequestri della Gdf
NewsPatatine “veggy”, le analisi del Salvagente ne promuovono 4: acrilammide ai minimi
Chips di banana, alle carote, lenticchie, barbabietola... Tra le 29 che abbiamo analizzato le patatine "veggy" sono la categoria che ha mostrato il contenuto di acrilammide minore. Le 4 promosse del nostro test e gli allarmi passati
NewsFormaggio con latte crudo: un altro bambino intossicato
In Veneto si è registrato un nuovo caso di sindrome emolitico-uremica (SEU), causata dal batterio dell'Escherichia coli: un bambino è finito all'ospedale e si sospetta dopo aver mangiato formaggio a latte crudo
NewsNell’uva italiana spunta l’acetamiprid, il pesticida nemico delle api premiato da noi e bocciato in Europa
L'Agenzia per i controllo chimico-veterinario di Stoccarda ha analizzato 64 campioni di uva da tavola (18 provenienti dall'Italia) trovando fino a 19 residui di fitofarmaci in un singolo campione. Molto presente l'acetamiprid, neonicotinoide accusato della moria delle api, ammesso da noi nella certificazione pubblica Sistema di qualità ma sul quale si sta vari paesi Ue lo stanno limitando
NewsOlio extravergine smentite le previsioni: i prezzi restano alti
Monini aveva previsto un calo dei prezzi del 40% entro fine anno per l'extravergine: scarsa produzione e quotazioni elevate invece tengono alti i listini
NewsMinaccia acrilammide: le analisi esclusive su 29 patatine, tortillas e snack vegetali
L’acrilammide è un contaminante “probabile cancerogeno” che si sprigiona in cottura ad alte temperature. Il nostro test di copertina di gennaio svela quanto ne contengono tortillas, patatine e snack vegetali
NewsSequestrati 180 quintali di falso extravergine: etichettato come bio era lampante. Perché nessuno fa i nomi?
Guardia di finanza e Icqrf-Repressione frodi hanno bloccato un'ingente partita di olio contraffatto, in gran parte non adatto al consumo umano, in due aziende delle province di Catanzaro e Barletta-Andria-Trani. Plaude il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida ma nessuno comunica i marchi coinvolti
NewsE.coli nei formaggi: “La stagionatura non basta, servono controlli sul latte crudo”
Emiliano Feller, biologo esperto di latte: "Bisogna fare analisi nelle stalle prima della produzione. Il patogeno viene rilevato anche dopo 9 mesi di stagionatura. L'insorgenza del nuovo batterio? Possibile il legame con l'antibiotico-resistenza"
Chiedilo al SalvagenteMi aiutate a capire da dove viene il tonno più contaminato da mercurio?
Un nostro lettore, sui risultati del test condotto dalla Ong Bloom sul mercurio nel tonno in scatola, ci chiede perché non pubblicare anche le zone di pesca dei prodotti più contaminato. Ecco i dati completi
Test12 Asti spumante in laboratorio: uno solo senza tracce di pesticidi. Ecco qual è
Abbiamo portato in laboratorio 12 bottiglie di Asti spumante, il classico di queste feste di fine anno. Una sola si è dimostrata senza alcuna traccia di pesticidi. Ecco quale