enrico cinotti
NewsL’extravergine italiano che “parla” tedesco finisce nelle mense della polizia
Inchiesta della Procura di Milano sulla fornitura di olio nelle mense lombarde di polizia ed Esercito da parte dell'azienda Ladisa: sulle bottiglie della tedesca Penny venivano applicate etichette Sapio. S'indaga sulla vera qualità dell'extravergine
NewsIl tonno è diventato “pesante”: i marchi con livelli di mercurio elevato
La Ong Bloom ha portato in laboratorio 148 scatolette, di cui 28 acquistate in Italia, scoprendo una forte presenza del metallo pesante, in 5 casi superiore al consentito. Ecco tutti i risultati, pubblicati in esclusiva nel nuovo numero del Salvagente
NewsUk, pomodoro cinese venduto come italiano e frutto di lavoro forzato. Petti nella bufera
L'inchiesta della Bbc: "Alcuni prodotti testati contengono pomodori cinesi coltivati dalla minoranza degli Uiguri ridotti in schiavitù dal governo di Pechino. Molti di questi concentrati, venduti dai supermercati inglesi, sono confezionati da Petti". La replica dell'azienda: "Non sono coinvolte conserve di pomodoro a marchio Petti"
NewsLilial: non si arresta l’ondata dei ritiri per la sostanza tossica
Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché ritenuta tossica per la riproduzione. Si tratta di vecchie formulazioni ma ancora in circolazione come testimoniano i sequestri della Gdf
NewsIl nullaosta di Lollobrigida ai pesticidi nel bio
Dopo la nostra inchiesta sul decreto "Ammazza bio", il ministero delle Politiche agricole corre ai ripari proponendo delle modifiche: sparisce la bocciatura in presenza di tracce di pesticidi ma restano limiti troppo generosi per glifosato e altre molecole
NewsBotulino e zuppe pronte: sbagliate tutte le indicazioni sui tempi di cottura
Dopo la morte di una donna, il ministero della Salute e Iss consigliano di inserire nuovi tempi di cottura sulle confezioni delle zuppe per prevenire il botulino: "Far bollire il prodotto per almeno 5 minuti". Oggi i produttori si limitano a 3
NewsFocolaio di salmonella: sotto accusa i pomodorini dalla Sicilia
L'Ecdc, il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie, ha registrato 266 casi di salmonella in Europa di cui 67 in Italia. La causa dell'epidemia sarebbe nei pomodorini sicialiani. Le analisi sono in corso. Allerta nelle mense toscane e umbre
NewsFarina, falsi miti e tanto marketing
Forza, elasticità, tenuta, morbidezza e tempo di lievitazione. La scelta della farina rischia di essere alquanto difficile. Il nostro approfondimento nel numero in edicola con il test su 14 farine (11 con glifosato)
NewsBelpoggi, Ramazzini: “Il glifosato è tossico, la Ue riveda la sua decisione”
Fiorella Belpoggi, emerita direttrice scientifica dell’Istituto Ramazzini, ci illustra i risultati dello studio sugli effetti dell'erbicida sulle cavie da laboratorio: “Le evidenze scientifiche le abbiamo, ora Bruxelles torni sui suoi passi". Lo speciale nel numero in edicola con il test su 14 farine: 11 contengono glifosato
NewsWwf: “Le associazioni del bio non si rassegnino ai pesticidi”
Wwf Italia è molto preoccupato per le posizioni favorevoli o ambigue delle maggiori associazioni del biologico italiano, FederBio, AIAB, AnaproBio, ConfagriBio sui contenuti del decreto di Lollobrigida sulle contaminazioni accidentali dei prodotti biologici
NewsLa farina vuota il sacco: c’è glifosato in 11 prodotti su 14
Le nuove analisi scoprono una contaminazione mai registrat prima: la presenza dell'erbicida, probabile cancerogeno è molto diffusa, anche nei prodotti 100% italiani. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola e in digitale
RichiamoLilial nuove allerta per la sostanza tossica: tocca a Dove, Nivea e non solo
Nuove segnalazioni da parte dell’Italia al Rapex, il sistema di allerta rapido europeo, di cosmetici che contengono il Lilial, fragranza vietata dal 2022 perché ritenuta tossica per la riproduzione. Si tratta di vecchie formulazioni ma ancora in circolazione come testimoniano i sequestri della Gdf