enrico cinotti

L'associazione Pastai italiani di Unione Italiana Food sul regolamento europeo che entra in vigore il 1° aprile: "Gli italiani, così come fatto finora, continueranno a trovare nelle confezioni le informazioni sull’origine della materia prima"

Il chlorpyrifos (e la sua “variante” methyl) è un insetticida molto usato ma è stato vietato a fine gennaio in tutta la Ue perché neurotossico per lo sviluppo. In laboratorio 20 frutti e nel nuovo numero in edicola vi sveliamo chi non passa l'esame

Scoop del Guardian: "Nel mandato negoziale tra Bruxelles e Regno Unito è stata inserita una norma che vincola il governo britannico a ribadire - nero su bianco - il 'No' alla clorazione della carne avicola e a determinati pesticidi"

La denuncia delll'Istituto per l'ambiente di Monaco di Baviera: "Il Centro di Consulenza altoatesino per la fruttiviticoltura raccomanda l'uso dell'insetticida chlorpiryfos-methyl nonostante sia vietato per i noti rischi sulla salute dei bambini"

Nel disegno di legge contro gli illeciti agroalimentari che martedì viene presentato dal governo vengono inserite norme specifiche contro le contraffazioni dell'olio. L'Abbate, sottosegretario Politiche Agricole: "Sanzioni anche per chi produce e vende oli deodorati"

Dopo la denuncia del Salvagente, prende posizione l'associazione presieduta da Scordamaglia: "La vera industria alimentare è vicina ai consumatori e contro la cancellazione dell’origine della materia prima. No a passi indietro”

Non è uno scherzo: il 31 marzo decadono i decreti Origine con i quali si è stabilito l'obbligo di indicare la provenienza della materia prima sulle confezioni di pasta, riso, latte e prodotti derivati dal pomodoro. Al loro posto entra in vigore il Regolamento Ue sull'ingrediente primario che aiuta più le aziende dei consumatori

Nessuna proroga nel Milleproroghe: in vigore dal 16 febbraio la possibilità di usare la migliore classe di merito per assicurare tutti i mezzi (auto e moto) del nucleo. Approvata norma capestro: in caso di sinistro con un risarcimento superiore a 5mila euro, il responsabile perderà fino a 5 classi

Il Nutri-Score, la proposta francese che boccia o promuove i cibi in base a colori e lettere, penalizza gli zuccheri ma non i dolcificanti e la taurina, approva l'olio di colza ma non i polifenoli dell'extravergine. L'Italia risponde con il Nutrinform, un sistema a batteria. Il nostro dossier nel numero in edicola

Intervista al professor Mario Morcellini, sociologo e commissario Agcom: "Si è passati dall'epoca dell'abbondanza a quello della scelta perchè il consumatore diventa sempre più attento nei suoi comportamenti". La conferma nel rapporto Nielsen

Uno studio pubblicato su Foods evidenzia come le coltivazioni di soia negli Usa, Brasile e Argentina risultano molto contaminate perché "gli agricoltori hanno raddoppiato i trattamenti con sementi resistenti all'erbicida". Gli effetti sulla catena alimentare

L'Istituto superiore di Sanità nello “Studio sull’esposizione del consumatore all’alluminio derivante dal contatto alimentare” "dimentica" i valori elevati di migrazione del metallo neurotossico in due casi di cottura al cartoccio di pesce. Il Salvagente lo scopre e l'Iss "rettifica" il rapporto