Roberto Quintavalle
NewsIl semaforo rosso inglese? Penalizza la dieta mediterranea
In Europa l'Italia dà battaglia contro l'etichettatura britannica che condanna, tra l'altro, olio e parmigiano e promuove le bevande gassate light. Contro l'etichetta beffa il ministro Martina, Paolo de Castro, Federalimentare, i consumatori italiani (tranne Altroconsumo)
RichiamoRitirati cumino e chili della TRS a rischio salmonella
La casa, famosa distributrice di spezie, ha comunicato il ritiro in Gran Bretagna. Non si sa se cumino e chili sono stati venduti anche in Italia
NewsCampbell vicina all’abbandono del bisfenolo nelle sue lattine
Minestre, sughi, brodo e spaghetti Campbell confezionati in barattoli non BPA sono già in commercio, e dopo che aveva annunciato l'intenzione di abbandonare i rivestimenti in bisfenolo (nel febbraio 2012) la società è sulla buona strada per avere il 75% del suo portafoglio in lattine non-BPA.
NewsAflatossine nei formaggi lombardi: 50 indagati. Ecco come speculavano sulla nostra salute
Non solo migliaia di forme di Grana Padano sequestrate. La contaminazione di aflatossine ha interessato molti formaggi non Dop, finiti sulle tavole dei consumatori lombardi. E tra i produttori c'era chi sapeva e comprava il latte contaminato a un quarto del prezzo di mercato
NewsColombe di Pasqua: facciamogli confessare tutti i segreti
Come scegliere guardando solo la scatola del classico dolce di Pasqua? E quali ingredienti debbono metterci in allarme? E una volta in tavola cosa dobbiamo aspettarci da un dolce a regola d'arte. La guida del Test-Salvagente
NewsConiglietti di cioccolata contaminati da idrocarburi
Un test di Foodwatch.org punta il dito sui classici della Pasqua: a essere inquinati, secondo le analisi dell'Ong, i prodotti Lindt, Lidl, Aldi e Penny, E qualche ombra anche sui Kinder
News“Buoni e Giusti”, i controlli di Coop su frutta e verdura contro il caporalato
Una campagna su giornali e web e una serie di controlli nei campi su casi di #filierasporca. Coop porta in primo piano il tema del caporalato e del lavoro nero. E il ministro Martina auspica più competizione tra le aziende sulla legalità e sui valori
NewsEscherichia in Romania: tre bambini morti ma l’origine è un mistero
Almeno 15 bambini tra 5 e 38 mesi sono stati colpiti da E. coli O26 e tre sono morti in appena un mese. Ma ancora non è stato scoperto l'alimento responsabile dell'infezione. La stessa che aveva coinvolto il fast food Usa Chiplotle Mexican Grill
Genitori e figliSapete quanto sale finisce nei loro piatti?
Esattamente come gli adulti, anche i bambini consumano più sale rispetto alle raccomandazioni. E magari senza che i genitori lo sospettino. Vediamo quali alimenti possono far superare la dose raccomandata e come evitare che questo accada
NewsUova lavorate: basta silenzi sui metodi di allevamento delle galline
Il Ctcu, il Centro tutela consumatori e utenti chiede che anche nei prodotti preconfezionati debba essere indicato il tipo di allevamento delle galline. Alcuni produttori lo fanno già, ma non è sufficiente
RichiamoCoop ritira le Trance di palombo per eccesso di mercurio
Coop comunica il ritiro delle " Trance di palombo " della Surgelati Nuova Madero srl, a causa di un quantitativo di mercurio superiore ai limiti di legge riscontrato da controlli interni. Il prodotto era venduto in Toscana e a Roma
NewsOperazione “Clean Up”, le relazioni pericolose tra il boss e il caseificio
Nell'operazione della guardia di finanza è finito ai domiciliari Francesco Serra, titolare del caseificio Sette Colli di Gioia del Colle (Bari). Il suo rapporto con il boss Michele Parisi gli permetteva di chiedere di intimidire i concorrenti perché praticassero prezzi più alti dei suoi