Roberto Quintavalle
NewsPranzo vegan nelle scuole bolognesi. La Lav “non serve il pediatra”
Anche a Bologna i bambini vegani da febbraio potranno mangiare vegan anche a scuola. Ma la Lega antivivisezione critica l'obbligo di far firmare il modulo di scelta al pediatra
Genitori e figliObesità infantile, il peso degli spot
In Francia i deputati hanno votato una legge per eliminare dai programmi per bambini della tv pubblica gli spot alimentari. E la scienza conferma che la pubblicità sui minori ha un'influenza diretta sull'obesità
NewsAlitalia promuove l’italian sounding?
L'associazione dei consumatori Codici denuncia che sui voli della compagnia il giornale di bordo promuove, tra le eccellenze italiane, cioccolatini prodotti in Belgio
NewsCotechino o zampone? Ecco come valutarne la qualità
Accompagnati dalle immancabili lenticchie, sono tra i protagonisti del Cenone. Vi aiutiamo a capire le differenze tra i due insaccati, le informazioni nutrizionali e come valutarli nel piatto
NewsUna minerale povera di sodio… Siete sicuri?
Una sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione europea fa chiarezza: la minerale che si dichiara povera di sodio non deve calcolare solo il cloruro di sodio. E i nostri big fanno sempre così?
NewsTorna l’incubo del Sudan, il colorante cancerogeno
Il pericolosissimo colorante che 12 anni fa aveva contaminato il peperoncino ora è tornato ad alimentare il massimo stato di attenzione dopo che la Asl di Reggio Emilia lo ha rintracciato negli oli di palma del Ghana
NewsRiso di plastica: nuovo allarme dalla Cina
Identico al riso vero, il prodotto è composto da amido di patate e copolimero acrilonitrile-stirene, una resina sintetica, utilizzata in genere per imballare gli alimenti. I consigli di Codici
NewsEcco le mail delle pressioni di Coca-cola per sviare media e scienziati
L'Associated Press ha scoperto una serie di e-mail tra il presidente di GEBN - gruppo no-profit di scienziati - e il capo della sezione scienza e salute della Coca-Cola che dimostrano l'intenzione della società di rimuovere qualunque legame tra obesità e Coca-Cola.
NewsAloe Ghignone: i miracoli possono attendere
Utile per gastrite, colon irritabile, diabete, colesterolo, psoriasi... L'Aloe Arborescens Superiore veniva venduta con pubblicità sorpredenti. Fino a che non è stata bocciata dallo Iap.
NewsLa nuova Guinness? “Una birra da signorine” per il Guardian
La svolta della popolare birra irlandese, che ha tolto dagli ingredienti la colla di pesce, non convince il Guardian che ora la definisce "una birra insipida che ti fa sentire come una graziosa ragazza francese"
NewsLa Finanza in Sicilia contro il caporalato
#FilieraSporca, Una vasta operazione di contrasto al caporalato è in corso da parte della Guardia di Finanza di Siracusa, nell’ambito di una indagine coordinata dal procuratore capo della Repubblica, Francesco Paolo Giordano e diretta dal sostituto procuratore, Tommaso Pagano
NewsMareblu smetta di devastare il mare: l’azione di Greenpeace
Greenpeace in strada – dall’Italia alla Thailandia, dalla Gran Bretagna agli Stati Uniti – per chiedere al colosso mondiale del tonno in scatola, Thai Union Group, di usare solo tonno sostenibile e tutelare i diritti dei lavoratori